Ik hou gewoon van appeltaart; het is een van mijn favoriete desserts aller tijden. Ik ben echter dol op variaties op een klassieker, dus in de loop van de jaren heb ik andere appeldessertrecepten gevonden die ik leuk vind, zoals gepofte appelpannenkoekjes en appelrozen. Nu heb ik iets anders gevonden dat ik snel en gemakkelijk thuis kan maken - appeltaart frietjes!
Afdrukbaar recept en instructies: http://www.tipbuzz.com/the-most-incredible-apple-pie-fries/
Deze zijn niet alleen geïnspireerd door appeltaart; het zijn letterlijk reepjes appeltaart. Maar deze zijn ontworpen voor liefhebbers van korst. Tussen twee korstlagen zit slechts een dun laagje appelvulling. Dit wordt vervolgens gebakken in de oven en gegarneerd met kaneel, suiker en nootmuskaat voor wat extra pit en crunch. Als je ze uit de oven haalt, zijn ze perfect gaar en hebben ze precies de juiste textuur.
Persoonlijk vind ik dit recept om een aantal redenen geniaal. Allereerst dacht ik altijd dat het gek was dat je niet zomaar gekookte taartbodem in de winkel kon kopen als een soort op zichzelf staand dessertartikel. Ten tweede zijn deze gewoon supergemakkelijk te maken. Ik word vaak geïntimideerd door bakprojecten, maar dit vereist geen speciale bakvaardigheden. Het is gewoon een heel eenvoudig, eenvoudig recept. De ingrediënten zijn ook allemaal alledaags, en de kans is groot dat je bijna alles wat je nodig hebt al in je keuken hebt staan. Ik moest gewoon de korst en de appelvulling kopen.
Door de jaren heen heb ik veel geweldige recepten voor appeldesserten ontdekt, maar dit is verreweg mijn favoriet! Het is het snelst en gemakkelijkst te maken en de resultaten zijn heerlijk!