Als je op zoek bent naar een bijgerecht dat perfect bij elke maaltijd past, dan zijn deze champignons in gebruinde boter, knoflook en tijmsaus perfect. Ze zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook heel gemakkelijk en snel te maken. In feite kunt u ze binnen ongeveer een half uur op tafel hebben. Als je van paddenstoelen houdt, zoals ik, dan zul je dit gerecht echt geweldig vinden!
Dit is zo'n eenvoudig maar elegant gerecht. Ik ben helemaal weg van paddenstoelen en ik denk dat ze bij elk hoofdgerecht passen. Of je nu karbonades, biefstuk of zelfs deze heerlijke met kaas en spek gevulde kiprolletjes serveert, dit is het perfecte bijgerecht om dat vlees aan te vullen. De gebruinde boter- en knoflooksaus is heerlijk en het vleugje tijm geeft de champignons echt een heerlijk aroma en smaak.
Ik vind het geweldig dat dit recept olijfolie bevat. Ik gebruik zo vaak olijfolie omdat het alles een veel betere smaak geeft dan plantaardige olie. Bovendien is het veel gezonder. Hoewel dit een Amerikaans recept is, heeft het beslist een mediterrane smaak, waardoor het ook geweldig is om te combineren met al je favoriete Italiaanse of Griekse hoofdgerechten. En over bijgerechten gesproken, je moet deze geweldige BLT-pastasalade maken - je kunt zelfs de twee kanten samen serveren met vis, kip of rundvlees.
De voorbereidingstijd voor dit recept is slechts vijf minuten en daarna bak je ze 25 minuten. Dat is slechts een half uur voor champignonperfectie! Het recept is geschikt voor vier personen, maar je kunt het gemakkelijk aanpassen om de portiegroottes te verdubbelen of zelfs te verdrievoudigen. Het is ook een geweldig lichtrecept voor brunches of grotere diners. Ik beloof je dat je de smaak van deze kleine paddenstoelen geweldig zult vinden, en dit gerecht is zoveel gezonder dan de normale aardappelpuree of mac & cheese-recepten die je als bijgerecht serveert.
Geroosterde champignons in een gebruinde boter-, knoflook- en tijmsaus
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Opbrengst: 4 porties
Grootte van een portie: 9 oz (250 g)
Keuken: Amerikaans
Type: Voorgerecht
Ingrediënten:
500 g champignons, schoongemaakt
¼ kopje boter
1 tl knoflookpoeder
3-4 tijmveren
1 eetl. citroensap
½ theelepel citroenschil
1 eetl. olijfolie
zout en peper naar smaak
Instructies
1. Sprenkel olijfolie over schoongemaakte champignons, breng op smaak met zout, peper en tijm. Bak gedurende 20 minuten op 400 F (200 C).
2. Om bruine boter te maken, kook de boter op middelhoog vuur en schud de pan keer op keer totdat de boter donkerder wordt met een nootachtig aroma.
3. Meng boter met knoflook, citroensap en schil. Goed schudden en over de champignons schenken.
4. Gooi voor het serveren.
Begin met schone, droge champignons.
Kook boter en combineer met citroenschil en smaakstoffen.
Gooi champignons met de verrukkelijke botersaus en kruiden.
Een heerlijke boterachtige, citroenachtige smaak bij elke hap.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Ingrediënten
- 1 pond (500 g) champignons, schoongemaakt
- ¼ kopje boter
- 1 tl knoflookpoeder
- 3-4 tijmveren
- 1 eetl. citroensap
- ½ theelepel citroenschil
- 1 eetl. olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Sprenkel olijfolie over schoongemaakte champignons, breng op smaak met zout, peper en tijm. Bak 20 minuten op 200 C (400 F).
- Om bruine boter te maken, kook je de boter op middelhoog vuur en schud je de pan keer op keer, tot de boter donkerder wordt met een nootachtig aroma.
- Meng boter met knoflook, citroensap en schil. Goed schudden en over de champignons schenken.
- Gooi voor het serveren.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
4Portiegrootte:
9 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 160 Totaal vet: 15,4 g Verzadigd vet: 7,8 g Cholesterol: 31 mg Natrium: 89 mg Koolhydraten: 4,4 g Vezels: 1,3 g Suiker: 2,2 g Eiwit: 3,8 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
