Ik moet toegeven dat ik absoluut dol ben op gegrilde kaassandwiches met tomatensoep. Het is een van mijn favoriete lunches en iets waar ik al aan verslaafd ben sinds ik heel jong was. Het probleem met die combinatie vandaag is dat ik mezelf gewoon niet zoveel koolhydraten in één keer kan toestaan.
Brood zit vol koolhydraten, iets wat wij dames toch vaak proberen te vermijden toch? Welnu, het is maar goed dat ik toen deze met bloemkool gegrilde kaas vond. Ik kan je niet vertellen hoe opgewonden ik was om zonder schuldgevoel van mijn gegrilde kaas en tomatensoep te kunnen genieten.
Dit is een geweldig recept en het is ook heel gemakkelijk te maken. Het kostte me minder dan een uur van start tot finish en dat is inclusief het maken van de bloemkool. De kern van het recept is dat je een gegrilde kaas maakt met bloemkool “rijst” in plaats van brood.
Het is echt heerlijk en zoveel gezonder dan traditionele gegrilde kaas. En, over gezond gesproken, je moet echt mijn knapperige parmezaanse zalmrecept proberen. Het is heerlijk en zo goed voor je.
Ik ben dol op het uitproberen van nieuwe gezonde recepten. Ik hou echt van deze omdat hij gevuld is met heerlijke smeltkaas en zo gemakkelijk te maken is. Als u op zoek bent naar een gezond lunch- of snackidee, hier is het. Het maken van het bloemkoolbrood is ook veel gemakkelijker dan u misschien denkt.
Je kookt gewoon je bloemkool tot hij zacht is aan de buitenkant en mengt dan je andere ingrediënten, waaronder peterselie, knoflook en olijfolie, die het allemaal een heerlijke smaak geven. En over een heerlijke smaak gesproken, je moet deze gebakken avocadofrietjes met jalapenosaus maken om bij je gegrilde kaas te passen. Ze zijn ook gezond!
De bloemkool hierin kookt zo knapperig en heerlijk. Ik weet gewoon dat het je favoriete tosti wordt. Het is zeker van mij geworden en past echt goed bij een dampende kop tomatensoep.
Bloemkool Gegrilde Kaas
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25-30 minuten
Totale tijd: 35-40 minuten
Opbrengst: 2 porties
Grootte van een portie: 7 oz (200 g)
Keuken: Amerikaans
Type: Voorgerecht, hoofdgerecht
Ingrediënten:
1 middelgrote bloemkool
1 ei
3 eetlepels. van maizena
1 theelepel. van gedroogde peterselie
½ theelepel. van gedroogde knoflook
1 kopje scherpe kaasmix
1 eetl. van olijfolie
Instructies
1. Verwarm de oven voor op 230 C (450 F).
2. Snij bloemkool in roosjes en verwijder de harde steel. Kook 2 minuten in gezouten kokend water of tot de bloemkoolstukjes aan de buitenkant zacht zijn maar in het midden nog een beetje hard. Giet af, meng en wring met een doek om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
3. Meng bloemkool “rijst” met ei, maizena, knoflook, peterselie en een snufje zout.
4. Verdeel het bloemkoolmengsel in 4 delen. Leg elk kwart op een met bakpapier beklede bakplaat en vorm er vierkante of rechthoekige plakjes van ongeveer 1,2 cm dik.
5. Bak 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
6. Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Leg twee sneetjes bloemkoolbrood in olie, bedek elk met geraspte kaas en bedek met de resterende twee sneetjes om een sandwich te maken.
7. Dek af met een deksel en laat 1 minuut staan, draai om en kook verder tot de kaas volledig is gesmolten.
Bloemkool, eieren, peterselie en andere ingrediënten maken dit de beste gegrilde kaas ooit.
Bereid bloemkool om je brood te koken door te koken en voeg dan andere ingrediënten toe. Maak het bloemkoolmengsel
plat in broodvormige stukken en bak
Voeg kaas en andere ingrediënten toe als je wilt.
Bakken tot de kaas is gesmolten en het bloemkoolbrood goudbruin is
Geniet samen met je favoriete soep voor een snelle lunch of een lekkere snack
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool
- 1 ei
- 3 eetlepels. van maizena
- 1 theelepel. van gedroogde peterselie
- ½ theelepel. van gedroogde knoflook
- 1 kopje scherpe kaasmix
- 1 eetl. van olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 230 C (450 F).
- Snijd bloemkool in roosjes en verwijder de harde steel. Kook 2 minuten in gezouten kokend water of tot de bloemkoolstukjes aan de buitenkant zacht zijn maar in het midden nog een beetje hard. Giet af, meng en wring met een doek om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
- Meng bloemkool “rijst” met ei, maizena, knoflook, peterselie en een snufje zout.
- Verdeel het bloemkoolmengsel in 4 delen. Leg elk kwart op een met bakpapier beklede bakplaat en vorm er vierkante of rechthoekige plakjes van ongeveer 1,2 cm dik.
- Bak 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Leg twee sneetjes bloemkoolbrood in olie, bedek elk met geraspte kaas en bedek met de resterende twee sneetjes om een sandwich te maken.
- Dek af met een deksel en laat 1 minuut staan, draai om en kook verder tot de kaas volledig is gesmolten.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
2Portiegrootte:
7 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 410 Totaal vet: 32,2 g Verzadigd vet: 10,8 g Cholesterol: 127 mg Natrium: 1008 mg Koolhydraten: 15,5 g Vezel: 3,4 g Suiker: 2,9 g Eiwit: 15,8 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
