Ik vind zelden een salade-recept dat ik niet lekker vind en dit recept voor zomersalades is geen uitzondering. U kunt niet alleen heerlijke groenten en andere groenten rechtstreeks uit uw tuin gebruiken, deze heeft ook gegrilde maïs en kip.
Het is een salade die als voorgerecht kan worden gebruikt en het is absoluut om voor te sterven. De gegrilde mais geeft het zo'n geweldige zomerse smaak en de ingrediënten hiervoor vind je ook tijdens de koudere maanden, zodat je er het hele jaar door van kunt genieten - zolang je het maar niet erg vindt om in de winter te grillen.
Ik hou echt van een goede salade en dit is serieus een van mijn favorieten. Mijn familie vond het ook geweldig. We gebruikten verse maïs uit onze tuin, samen met verse groentesoorten zoals Romeinse sla en babyspinazie.
Je kunt natuurlijk alle saladegroenten mixen die je wilt, of zelfs al gemengde groenten kopen, hoe je het ook wilt. Dit is een heel eenvoudige salade en de zelfgemaakte dressing is geweldig.
Dit zou een geweldige voorgerechtsalade zijn om samen met een lekkere soep te serveren, zoals deze zelfgemaakte broccoli- en kaassoep.
Je kunt dit in ongeveer 10 minuten gaar hebben en eerlijk gezegd hoef je alleen maar de maïskolf en de kip te grillen. Je kunt ze allebei tegelijkertijd grillen en alles klaar hebben om in elkaar te zetten.
De dressing is een eenvoudig mengsel van mayonaise, zure room en kruiden en duurt slechts een paar minuten om door elkaar te mengen. Eerlijk gezegd is dit een van de gemakkelijkste zomersalades die je ooit hebt gemaakt en ook nog eens een van de lekkerste!
En het is een salade, dus ga je gang en beloon je gezonde eetgewoonten met deze heerlijke blondines met ahornroom als toetje.
Gegrilde maïskolven, zure room, mayonaise en kruiden geven een heerlijke smaak aan deze zomersalade
Voeg kruiden toe aan kip en grill tot het gaar is
Gebruik je favoriete mengsel van groene salades rechtstreeks uit de tuin of pak een zakje bij je plaatselijke kruidenierswinkel
De combinatie van kip, mais en huisgemaakte dressing maken dit een lekkere zomersalade
Ingrediënten
- 3 kippenboutjes, zonder bot
- 1 eetlepel kipkruiden
- 1 maïskolf, gegrild
- Groene slamix
- 1 kopje zure room
- ½ kopje mayonaise
- 1 eetl. van droge peterselie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Wrijf kipstukjes in met zout en kipkruiden. Leg ze op een verwarmde grill en gril tot ze gaar zijn (ongeveer 10 minuten).
- Snijd de kip in reepjes. Snijd de maïskorrels van de kolf.
- Meng voor de dressing mayonaise met zure room, peterselie, zout en peper.
- Leg de salade op een bord, leg er maïs en kipreepjes bovenop. Sprenkel de dressing voor het serveren.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
2 portiesPortiegrootte:
150 gHoeveelheid per portie: Calorieën: 844 Totaal vet: 48 g Verzadigd vet: 17,9 g Cholesterol: 163 mg Natrium: 731 mg Koolhydraten: 75,6 g Vezel: 3,6 g Suiker: 4 g Eiwit: 49,7 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
