Boodschappen zijn tegenwoordig zeker niet goedkoop. Veel huishoudens geven elke maand honderden dollars uit aan het voeden van hun gezin en het is belangrijk om die boodschappen als laatste te bezorgen.
Het op de juiste manier bewaren van voedsel is essentieel om ervoor te zorgen dat het net zo lang meegaat als zou moeten. Er zijn verschillende manieren om voedsel op te slaan, waardoor het enkele dagen of zelfs weken na aankoop vers blijft. Voordat u naar de supermarkt gaat, moet u de tijd nemen om onze lijst met tips voor het besparen van boodschappen door te lezen, zodat u weet hoe u dat voedsel moet bewaren om het wat langer te bewaren.
Er zijn een paar trucs die u zullen helpen om voedsel verser te houden, zodat het langer meegaat. Als je ooit sla hebt gekocht en de helft ervan hebt weggegooid omdat hij een paar dagen later bruin werd, of ontdekte dat je uien niet lang genoeg meekregen om ze allemaal te gebruiken, moet je misschien een paar van deze tips leren.
Voorkom dat honing kristalliseert
Honing is heerlijk, maar het kan snel kristalliseren. Honing is eigenlijk het enige voedsel dat nooit bederft, maar het kan na een tijdje suikerachtig worden. Plaats gewoon de hele pot honing in een glazen bak met een beetje water op de bodem en zet het op een kaarsverwarmer. Dit helpt om het te de-kristalliseren en maakt het heerlijk warm zodat het gemakkelijk uit kan stromen.
Via - Pinterest
Bewaar gewortelde groenten in potten
In plaats van wortelgroenten en kruiden in de koelkast te bewaren, kun je ze eigenlijk in potten met zand bewaren. Plaats ze gewoon in een bloempot, bedek de wortels met schoon zand en haal ze eruit als je ze nodig hebt. Bewaar de pot op een koele, donkere plek. Dit werkt prima voor wortelen en gember.
Via - Doorsixteen
Houd de koelkast schoon
Als iets in uw koelkast bederft, kunt u het ruiken en zal het schimmel achterlaten die zijn weg naar ander voedsel kan vinden. Maak je koelkast minstens een keer per week schoon en als je voedsel hebt dat bedorven is, zorg er dan voor dat je bij het schoonmaken met bleekmiddel desinfecteert. Door een schone koelkast te bewaren, blijft al uw eten langer vers.
Via - MarthaStewart
Bewaar uien in panty's
Panty's zijn geweldig om uien in te bewaren. Ze zijn niet alleen relatief goedkoop, ze kunnen je ook helpen om je uien tot wel 8 maanden eetbaar te houden. Koop gewoon een goedkoop paar panty's (tenzij je een oud paar hebt liggen dat je wilt gebruiken) en zorg ervoor dat je een knoop tussen elke ui legt. Dit is geweldig voor opslag omdat het uien vers houdt en het gemakkelijk in uw slipje of zelfs aan de keukenmuur hangt. Via - Seriouseats, foto
Vries groene uien in plastic in
Als u flessenwater of zelfs frisdrank in plastic flessen drinkt, bewaar er dan een paar voor het bewaren van groene uien. Snijd de uien gewoon in stukken en zorg ervoor dat ze helemaal droog zijn, zodat ze niet vriezen. Giet ze in de plastic fles, dateer ze en vries ze in. Dit is een geweldige ruimtebesparende manier om groene uien een tijdje te bewaren en als je ze nodig hebt, hoef je alleen maar de benodigde hoeveelheid uit te schenken en de rest terug in de vriezer te leggen.
Via - Lunchinabox
Koop een ethyleengasabsorber
Gasabsorbeerders van ethyleen zijn geweldig voor in de koelkast. Je kunt er 3 krijgen voor ongeveer $ 15 en ze zullen het ethyleengas absorberen dat fruit en groenten uitstoten. Dit helpt om ze veel langer vers te houden. U kunt fruit en groenten zelfs tot 3 keer langer bewaren door het ethyleen dat ze produceren te absorberen.
Via - Amazon.com
Bewaar kruiden in plastic
Hoe u uw kruiden bewaart, is synoniem met hoe lang ze meegaan. Om ze langer te bewaren, bedek ze met plasticfolie en zet ze vast met een rubberen band. Plaats ze in de koelkast en trek ze eruit als je ze nodig hebt. Dit is een geweldige methode om basilicum, koriander, bieslook en andere kruiden vers te houden
Via - Thekitchn
Bewaar olieachtige kruiden in de voorraadkast
Vetere kruiden zoals tijm moeten aan elkaar worden gebonden en vervolgens ergens worden opgehangen waar ze lucht kunnen krijgen. Je kunt ze in de voorraadkast plaatsen als je voorraadkast relatief groot is of gewoon aan de keukenmuur hangen. Hierdoor blijven ze niet alleen vers, het geeft je ook een geweldige decoratie voor je keukenmuren.
Via - Pinterest
Koop een kruidensmaak
Als je veel verschillende soorten kruiden gebruikt, is een Herb Savor een prima investering. De Herb Savor is gewoon een keukengadget waarvan is bewezen dat het ervoor zorgt dat kruiden tot 3 weken langer meegaan dan traditionele opslagmethoden. Het heeft een waterbasis en is een uitstekende opslagkeuze voor asperges en veel verschillende kruiden.
Via - Amazon.com
Gebruik azijn om bessen langer te laten duren
Door bessen in azijn en water te laten weken voordat je ze in de koelkast bewaart, gaan ze een aantal dagen langer mee dan wanneer je ze gewoon in de koelkast zet. Voeg gewoon een deel azijn toe aan 10 delen water en draai de bessen een paar seconden rond. Afspoelen en bewaren. Met deze methode kunnen aardbeien tot wel twee weken langer meegaan.
Via - Passievooravonturen
Gebruik Cooking Spray op Guacamole
Als je guacamole over hebt, besproei het dan met een beetje kookspray voordat je het opbergt. De oliën van de kookspray helpen voorkomen dat je guacamole bruin wordt. Je kunt ook het pitje van de avocado in de guacamole bewaren, omdat het pitje natuurlijke oliën bevat die ook helpen om het te conserveren en te voorkomen dat het gaat draaien.
Via - Onegoodthingbyjillee
Bewaar uien en aardappelen op aparte plaatsen
Uien en aardappelen mogen nooit samen worden bewaard. Als je ze toch op dezelfde plek legt, bederven je aardappelen veel sneller. Bewaar uien op een koele, droge plaats zodat ze langer meegaan en bewaar aardappelen op een aparte plank of hang ze aan de andere kant van de kamer.
Via - Thevspotblog, Foto
Bewaar een appel met aardappelen
Als je een appel hebt, doe deze dan in de zak of bak met je aardappelen. De appel zorgt ervoor dat de aardappelen niet ontkiemen, waardoor ze veel langer meegaan. Gooi gewoon een rode of groene appel in de aardappelen en vervang deze telkens als je nieuwe aardappelen koopt.
Via - Rubbercowgirl
Controleer uw appels dagelijks
Er is een oud gezegde dat een rotte appel het bos zal bederven. Dit is eigenlijk een echte verklaring. Een appel die bederft, zal de andere appels erbij halen. Je moet ervoor zorgen dat je je appels dagelijks controleert om er zeker van te zijn dat je geen rotte appels hebt, en als je dat wel doet, gooi het dan weg om andere appels te beschermen.
Via - Thedailymeal
Boter helpt kaas vers te houden
Voeg voordat je een blok kaas bewaart een beetje boter toe aan de gesneden kant. Dit helpt voorkomen dat de kaas uitdroogt. Verdeel gewoon de boter over het uiteinde dat wordt gesneden en bewaar de kaas zoals gewoonlijk. De oliën in de boter beschermen de randen van de kaas en zorgen ervoor dat je geen harde, knapperige kaas hoeft weg te snijden als je hem opnieuw gebruikt.
Via - Thedailymeal
Gebruik nooit plastic op kaas
In tegenstelling tot wat je misschien in het verleden hebt geleerd, mag je kaas nooit in plasticfolie wikkelen. Wikkel het in plaats daarvan in vetvrij papier en bewaar het in een plastic zakje. Bewaar uw kaas ook in het warmste gedeelte van uw koelkast, zoals in de deur of in een groentevak.
Via - Thekitchn
Vries verse kruiden in
Je kunt verse kruiden invriezen om ze langer mooi te houden. Snijd ze gewoon in stukjes en doe ze in een bakje voor ijsblokjes en bedek ze met olijfolie. Als ze eenmaal zijn ingevroren, kun je ze eruit halen en in een plastic diepvrieszak doen als je wilt. Vergeet niet om de zak te dateren en te labelen, zodat u weet wat er in zit en wanneer u deze invriest.
Via - Thekitchn
Bewaar voedsel op de juiste plaatsen
Als u voedsel gewoon in uw koelkast schuift, zullen velen ervan waarschijnlijk bederven. Het is essentieel dat u de temperatuur van uw koelkast controleert en ervoor zorgt dat deze 40 graden Fahrenheit of lager is. Meng vlees nooit met fruit en groenten in een groentelade en snijd uw voedsel pas in plakjes als u klaar bent om het te gebruiken. Voordat u eropuit gaat om uw koelkast bij te vullen, moet u ervoor zorgen dat u ouder voedsel naar voren trekt en het draait zodat u het eerst gebruikt.
Via - Squawkfox
Bewaar asperges als bloemen
Denk bij het bewaren van asperges aan bloemen. Snijd gewoon de stelen af en plaats ze in een bak met water. Dek af met plastic en bewaar in de koelkast. Je kunt een rubberen band gebruiken om het plastic op zijn plaats te houden en dit is ook een goede methode om peterselie en andere kruiden in te bewaren. Het houdt asperges minstens een week vers.
Via - Alwaysorderdessert
Wikkel bananen in voordat u ze opbergt
Eigenlijk hoef je niet de hele tros bananen in te pakken, maar als je de kroon in een klein beetje plasticfolie wikkelt, blijven de bananen bijna een week langer vers dan normaal. Bewaar bananen op het aanrecht en uit de buurt van ander fruit en groenten, omdat ze een grote hoeveelheid ethyleengas produceren, waardoor ander fruit en groenten sneller kunnen bederven.
Via - Snapguide
Gebruik een papieren handdoek bij het bewaren van sla
Als u een papieren handdoek aan uw sla toevoegt voordat u deze opbergt, wordt het vocht opgenomen dat ervoor zorgt dat sla bederft. Voeg gewoon de papieren handdoek over de sla toe in een kom of plastic zak en het voorkomt dat vocht de sla laat verwelken, waardoor deze een week langer meegaat dan bij normale opslagmethoden.
Via - Lifehacker
Wikkel groenten in aluminiumfolie
Wikkel de broccoli, sla en selderij in aluminiumfolie voordat u ze bewaart. De folie helpt om groenten tot wel 4 weken knapperig te houden. Gewoon in folie wikkelen en in de groentelade van uw koelkast bewaren. In plaats van sla en andere groenten weg te gooien een paar dagen nadat je ze hebt gekocht, kun je ze tot een maand bewaren, zodat je ze niet hoeft te haasten om ze op te eten zodra je thuiskomt van de supermarkt.
Via - Lifehacker
Gebruik Mason Jars voor opslag in de koelkast
Mason-potten zijn relatief goedkoop en de meeste mensen hebben er een paar in huis. Ze zijn eigenlijk veel betere opslagcontainers dan plastic kommen. Ze geven geen vlekken, dus u kunt er tomaten en sauzen in bewaren en ze helpen de producten dagen langer vers te houden dan traditionele opslagmethoden.
Via - Easyst2
Bewaar tomaten in papieren zakken
Bewaar tomaten eigenlijk nooit in plastic zakken. Door het ethyleen dat erin zit, rijpen ze sneller en bederven ze. Bewaar ze in een papieren zak in plaats van ze op te bergen in de zakken waarin ze worden geleverd. Als ze nog niet rijp zijn, bewaar ze dan met de steelzijde naar beneden op een koele plaats en als je wilt dat ze sneller rijpen, bewaar ze dan met fruit dat ook ethyleen bevat dat ze zal helpen rijpen. Rijpe tomaten mogen niet in de koelkast worden bewaard. Bewaar ze op een droge plaats bij kamertemperatuur en uit de buurt van zonlicht.
Via - Yumsugar
Gebruik plastic flessen voor opslag
Als je plastic flessen over hebt, kun je ze gebruiken om plastic zakken mee te sluiten. Snijd gewoon het bovenste gedeelte eraf en gebruik het om de zak te sluiten. Als u producten opslaat, is het belangrijk om deze gesloten te houden, zodat er geen zuurstof doorheen kan. Plaats gewoon het afgesneden gedeelte in de zak en plaats het deksel terug, zodat u het mooi afsluit.
Via - Onze lifehack-collectie :)
Bewaar gember in uw vriezer
Als je verse gember gebruikt, kun je deze in de vriezer bewaren, waardoor het veel gemakkelijker is om te raspen. Het pellen zal ook raspen, zodat je het niet hoeft te pellen voordat je het gebruikt. Het bewaren in de vriezer helpt ook om het te bewaren, zodat het veel langer meegaat dan wanneer je het in de koelkast of voorraadkast bewaart.
Via - Lowcarbdiets
Vries noten in voor blijvende versheid
Als u thuiskomt uit de winkel, roostert u de noten en vriest u ze in. Geroosterde noten hebben doorgaans een veel betere smaak en zijn veel langer houdbaar dan rauwe noten. Om te braden, spreidt u ze gewoon uit op een bakplaat in een enkele laag en bak ze 15 minuten op 350 graden. Eenmaal afgekoeld, doe ze in diepvrieszakjes en label ze en dateer ze.
Via - Foto
Bewaar champignons in een papieren zak
Champignons mogen nooit in een plastic zak worden bewaard. Het plastic kan schimmel veroorzaken door het overtollige vocht. Een papieren zak helpt ze om droger te blijven, waardoor ze wat langer vers blijven. Bewaar ze op een koele, droge plaats of in een groentelade in de koelkast.
Leer waar voedsel heen gaat
Of u nu in de koelkast of op het aanrecht bewaart, u moet weten welke etenswaren waar moeten worden bewaard. Als algemene regel geldt dat citrusvruchten, meloenen, knoflook, kiwi's, uien, aardappelen, ananas en nectarines altijd in een voorraadkast of op het aanrecht moeten worden bewaard. Appels, druiven, champignons, groene bladgroenten, kersen en ander voedsel worden in de koelkast bewaard.
Via - Thevspotblog
Bewaar melk in het midden
Melk moet altijd in het midden van de koelkast worden bewaard en niet in de deur. Er zijn tegenwoordig veel koelkasten met bredere deuren voor melk en andere grotere containers, maar als je wilt dat die melk langer vers blijft, zorg er dan voor dat je hem in de koelkast bewaart. Melk heeft koelere temperaturen nodig om te voorkomen dat het bederft.
Bewaar eieren op de plank
Als je wilt dat eieren langer meegaan, bewaar ze dan in de koelkast in plaats van in de deur. Eieren die op een middelste plank worden bewaard, gaan tot 4 weken na hun houdbaarheidsdatum mee en eieren die in de deur worden bewaard, zullen vaak rond de houdbaarheidsdatum slecht beginnen te worden. Zelfs als u een eierhouder in de deur heeft, moet u daar geen eieren bewaren.
Via - Frolic-blog
Gebruik ijs op oud brood
Om oud brood op te fleuren, wrijft u het in met een ijsblokje en bak u het vervolgens 12 minuten op ongeveer 200 graden. Hierdoor wordt het brood zachter en smaakt het fris. Merk op dat beschimmeld brood niet gegeten mag worden. Gebruik dit alleen voor brood dat een paar dagen na de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Via - Realsimple
Doe zout in melk
Om de melk wat langer vers te houden, kun je een snufje zout in het pak doen. Dit werkt ook met slagroom. Een snufje zout zal nooit worden opgemerkt wanneer u de melk proeft en het kan helpen om de versheid tot wel een week na de uiterste gebruiksdatum te verlengen.
Bewaar rozijnen in een pot
Om te voorkomen dat rozijnen hard worden, bewaar ze in een glazen pot met een goed deksel. Als ze zijn uitgehard voordat je ze in de pot hebt gedaan, kun je ze doen herleven door ze in een pot te laten vallen en ze onder te dompelen in water. Breng water aan de kook en zet dan de kachel uit. Laat de rozijnen ongeveer 10 minuten trekken en laat ze uitlekken.
Via - Flickr
Vries gerijpte bananen in om te bakken
Als je bananen hebt die te rijp zijn om in hun geheel te worden gegeten, kun je ze nog steeds gebruiken om te bakken. Als je nog niet helemaal klaar bent om je gerijpte bananen in lekkere muffins te veranderen, schil ze dan en vries ze in. Wikkel ze afzonderlijk in plasticfolie en bewaar er meerdere in een diepvrieszak. Ontdooi ze dan gewoon en je bent klaar om te bakken.
Via - Schokkend heerlijk
Vries tomatenpuree in
Als je een blik tomatenpuree opent en je hebt maar een lepel of zo nodig, in plaats van de rest weg te gooien of in de koelkast te zetten, kun je wat er overblijft invriezen. Klop het gewoon op vetvrij papier en plak het in de vriezer. Eenmaal ingevroren, kunt u de tomatenpuree van het papier pellen en uw deegklodders in een diepvrieszak bewaren. U hoeft ze niet eens te ontdooien voordat u ermee gaat koken.
Via - Tomatenpuree
Bewaar brood in de juiste containers
Om brood vers te houden, moet u weten in welke containers het moet staan als u het opslaat. Als u brood per brood koopt, zit het in de juiste container. De zak helpt om het vers te houden. Voorgesneden sandwichbrood moet in de zak worden bewaard. Krokante broden zoals ambachtelijke broden moeten in plastic zakken worden bewaard om te voorkomen dat ze sponsachtig worden.
Via - Passievooravonturen
Vries bloem en suiker in
Als u de neiging heeft om meer bloem en suiker te kopen dan u normaal nodig heeft, kunt u ze in de vriezer bewaren om hun versheid te behouden. Plaats gewoon de hele zak in de vriezer en je kunt hem daar maximaal zes maanden of langer bewaren. Het is niet nodig om het te ontdooien, want het zal niet echt bevriezen, maar het zal wel helpen om het vers te houden.
Via - Hoe dan ook
Houd gesneden fruit frisser
Bij het snijden van fruit kun je plakjes in ginger-ale of limoen-limoen soda dompelen om te voorkomen dat de binnenkant bruin wordt. Doe het fruit gewoon in een kom en voeg de vloeistof toe. Laat het ongeveer 15 minuten weken, zeef het en dep het droog. De smaak van het fruit verandert niet en het blijft veel langer frisser.
Jus d'orange houdt perziken vers
Sinaasappelsap is geweldig om perziken vers te houden tijdens het invriezen. Snijd gewoon doormidden en verwijder de pit en dompel dan alleen de vlezige kant in sinaasappelsap. Leg de perziken op een bakplaat met de vleeskant naar boven en vries in. Als ze eenmaal hard zijn ingevroren, kun je ze in diepvrieszakjes doen en ze dateren, zodat je weet wanneer je ze hebt ingevroren.
Via - Janiserendipiteit