Olive Garden is een van mijn favoriete plekken om te eten. Helaas mag ik mezelf maar af en toe trakteren omdat uit eten gaan zo duur is. Dat is echt triest, want hun Italiaanse bruidssoep is echt heerlijk. Dus begon ik erover na te denken om het misschien zelf thuis te maken.
Ik heb een prachtig recept gevonden dat je in je slowcooker kunt maken en laat me je vertellen, dit is zelfs beter dan wat je bij Olive Garden krijgt.
Ik hou van het feit dat het is gemaakt in de slowcooker. Dat betekent dat ik me met andere dingen kan bezighouden terwijl mijn favoriete soep kookt. Ik hou echt van mijn slowcooker en gebruik hem vrij vaak als mijn doordeweekse dagen gevuld zijn met afspraken en andere taken.Hierdoor kan ik een gezonde maaltijd op tafel zetten zonder dat ik me zorgen hoef te maken dat ik te veel tijd in de keuken doorbreng. Ik hou van elk gerecht dat heerlijk smaakt en me nog genoeg tijd geeft met mijn gezin terwijl ik het klaarmaak, zoals deze witte bonen met knapperige speksoep.
Dus deze Italiaanse bruidssoep bevat alle traditionele ingrediënten zoals kip, ui, wortelen, bulgur, knoflook en peterselie. Ik hou ook van de mijne met spinazie, en dat kun je toevoegen als je wilt. Als je van spinazie houdt, probeer dan deze frittata met spinazie en spek als ontbijt. Het is heerlijk.
Hoe dan ook, terug naar de soep. Je kookt het ongeveer vier uur in de slowcooker, dus je hebt alle tijd om het huis schoon te maken, met de kinderen te spelen of zelfs te werken als dat nodig is. Het maakt zichzelf af en dan hoef je het alleen nog maar te serveren. Ik denk dat het heerlijk zou gaan met wat stokbrood of warme broodjes.
Als je van Olive Garden houdt of gewoon van een Italiaanse bruidssoep, dan beloof ik je dat je dit recept geweldig zult vinden. Het wordt een heerlijk dineridee voor die koele herfstavonden of koude winterdagen.
Eenvoudige Italiaanse bruidssoep
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 4 uur
Totale tijd: 4 uur 10 minuten
Opbrengst: 6 porties
Grootte van een portie: 450 g (16 oz)
Keuken: Italiaans
Type: Main
Ingrediënten:
1 ½ kopje gekookte kip, versnipperd
7 kopjes kippenbouillon
½ grote witte ui, gehakt
2 kleine worteltjes, gehakt
⅔ kopje bulgur, afgespoeld
1 eetl. van gedroogde Italiaanse kruiden
1 teentje knoflook, gehakt
Gehakte verse peterselie voor serveren
Zout en peper naar smaak
Instructies
1. Plaats alle ingrediënten in uw slowcooker.
2. Bedek met de kippenbouillon.
3. Kook 4 uur op HOOG of tot bulgur en groenten zacht worden. Voeg peper en zout naar smaak toe.
4. Serveer bestrooid met gehakte peterselie.
Geraspte kip, ui en andere verse ingrediënten geven deze soep een heerlijke smaak
Verzamel al uw ingrediënten in een slowcooker en ontspan vervolgens terwijl het diner zichzelf kookt
De rijke bouillon en peterselie passen perfect bij de soepingrediënten voor een smakelijke maaltijd
Serveer met broodjes of gewoon op zichzelf - dit is een soep waar iedereen in het gezin dol op zal zijn
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 4 uur
Totale tijd 4 uur 10 minuten
Ingrediënten
- 1 ½ kopje gekookte kip, versnipperd
- 7 kopjes kippenbouillon
- ½ grote witte ui, gehakt
- 2 kleine worteltjes, gehakt
- kopje bulgur, afgespoeld
- 1 eetl. van gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 teentje knoflook, gehakt
- Gehakte verse peterselie om te serveren
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Plaats alle ingrediënten in uw slowcooker.
- Bedek met de kippenbouillon.
- Kook op HOOG gedurende 4 uur of tot bulgur en groenten zacht worden. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Serveer bestrooid met gehakte peterselie.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
6Portiegrootte:
16 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 103 Totaal vet: 3,2 g Verzadigd vet: 1,5 g Cholesterol: 60 mg Natrium: 80 mg Koolhydraten: 13,9 g Vezels: 2,8 g Suiker: 2,6 g Eiwit: 5,9 g