Snacktijd hoeft niet altijd chips en snoep te betekenen. Als je op je gewicht let of gewoon gezonder wilt eten voor een betere algehele levensstijl, dan zijn deze gebakken avocadofriet echt iets voor jou.
Ik moet zeggen dat ik absoluut gek ben op avocado's. Ik zette ze op bijna alles, maar ik heb er nooit aan gedacht om er frietjes van te maken!
In slechts ongeveer 20 minuten in totaal, kun je snacken aan deze verbazingwekkend gezonde alternatieven voor gebakken aardappelen, en het recept bevat een geweldige jalapeno-dipsaus die niet van deze wereld heerlijk is.
Maak deze als aperitief de volgende keer dat je een etentje organiseert en ik beloof je dat mensen wekenlang over je maaltijd zullen praten.
Je hebt natuurlijk avocado's nodig, en het is waarschijnlijk het beste als ze niet te rijp zijn - wat ook papperig betekent. Hoe sterker ze zijn, hoe beter ze worden, dus kies voor avocado's die een beetje stevig zijn, maar nog steeds rijp genoeg om te eten. Omdat je ze bakt in plaats van frituren, zullen ze veel gezonder zijn dan fastfoodfrietjes.
En omdat ze gemaakt zijn van avocado's in plaats van aardappelen, zijn ze over het algemeen gezonder. Avocado's bevatten gezonde vetten en zoveel geweldige gezonde eigenschappen - je kunt gewoon niet fout gaan als je voor avocado kiest.
Twee avocado's maken een portie voor twee personen, dus als je van plan bent om meer te serveren, kun je het recept gewoon aanpassen. Als je alles verdubbelt, komen ze eruit zoals ze zouden moeten - vergeet niet om de saus ook te verdubbelen om er zeker van te zijn dat je er genoeg van hebt om rond te krijgen.
Recept voor gebakken avocadofrietjes:
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Opbrengst: 2 porties
Grootte van een portie: 5 oz (150 g)
Keuken: Amerikaans
Type: Voorgerecht
Ingrediënten:
Patat:
2 grote avocado's
1 eetl. citroensap
¼ kopje bloem
1 kopje panko paneermeel
1 ei
2 eetlepels. plantaardige olie
Saus:
1 theelepel gepekelde jalapeno, gehakt
½ theelepel jalapeno-augurkensap
1/3 kopje zure room
½ kopje mayo
¼ theelepel gedroogde komijn
½ theelepel gedroogde dille
1 theelepel verse peterselie, gehakt
Instructies
1. Snijd avocado's in plakjes, breng op smaak met zout en besprenkel met citroensap om kleurverandering te voorkomen.
2. Snijd elke plak in bloem, dompel ze in losgeklopt ei en bedek ze in paneermeel.
3. Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Besprenkel met plantaardige of olijfolie voor extra knapperigheid. Bak gedurende 15 minuten op 200 C (400 F).
4. Combineer ingrediënten voor de saus.
5. Serveer rechtstreeks uit de oven met partjes citroen, saus en verse peterselie.
Na het ontpitten van de avocado kun je een lepel gebruiken om de schaal gemakkelijk te verwijderen.
Snijd elke avocadohelft in vrij dunne plakjes.
Brood en leg het netjes op een bakplaat - laat genoeg ruimte tussen elk om te koken
De jalapenosaus is heerlijk - en heel snel en gemakkelijk op te kloppen.
Knapperig en lekker - Geniet ervan!
Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Ingrediënten
Patat:
- 2 grote avocado's
- 1 eetl. citroensap
- ¼ kopje bloem
- 1 kopje panko-paneermeel
- 1 ei
- 2 eetlepels. plantaardige olie
Saus:
- 1 theelepel ingemaakte jalapeno, gehakt
- ½ theelepel jalapeno-augurkensap
- 1/3 kopje zure room
- ½ kopje mayo
- ¼ theelepel gedroogde komijn
- ½ tl gedroogde dille
- 1 tl verse peterselie, gehakt
Instructies
- Snijd avocado's in plakjes, breng op smaak met zout en besprenkel met citroensap om kleurverandering te voorkomen.
- Snijd elke plak door bloem, dompel ze in losgeklopt ei en bedek ze in paneermeel.
- Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Besprenkel met plantaardige of olijfolie voor extra knapperigheid. Bak gedurende 15 minuten op 400 F (200 C).
- Combineer ingrediënten voor de saus.
- Serveer rechtstreeks uit de oven met partjes citroen, saus en verse peterselie.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
2Portiegrootte:
5 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 850 Totaal vet: 70,8 g Verzadigd vet: 15 g Cholesterol: 114 mg Natrium: 607 mg Koolhydraten: 50,8 g Vezel: 13,3 g Suiker: 5 g Eiwit: 10,7 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
