Elke zomer vind ik het heerlijk om buiten te grillen in de achtertuin. Soms gril ik gewoon met mijn man en mijn kinderen, maar soms geef ik een feestje voor onze vrienden en buren. Als het alleen wij en de kinderen zijn, hebben we meestal zelfgemaakte limonade. Maar als we mensen uitnodigen, wil ik indruk maken, dus probeer ik een soort creatieve koude drank te maken. Limonade is een klassieker, maar ik wil mijn uiterste best doen, weet je?
Dit jaar heeft die zoektocht me ertoe gebracht iets nieuws te leren: smoothies maken. Ik heb al een aantal geweldige recepten ontdekt, zoals deze 2 minuten durende watermeloen-smoothie en deze antioxidant-smoothie. Maar nu heb ik iets beters gevonden: een recept dat er net zo ongelooflijk uitziet als het smaakt!
Dit recept is om een aantal redenen geweldig. Allereerst is het visueel verbluffend. Al die lagen zijn mooi om naar te kijken en zo verleidelijk! Ten tweede is het erg leuk om het te drinken. Omdat het gelaagd is, krijg je één smaak tegelijk. Je kunt het zelfs in lagen aanbrengen, zodat je favoriete lagen onderaan het dessert aan het einde van je dessert liggen, als je wilt.
Deze is een grote hit geweest bij de kinderen. Ze hebben plezier gehad met het kopen van ingrediënten met mij en me geholpen bij het kiezen van de lagen. Wat geweldig is, is dat als je kinderen kieskeurig zijn, ze allemaal dol zullen zijn op deze smoothie. Iedereen krijgt wat ze willen. Susie wil aardbei en Bobby wil banaan? Je kunt ze allebei in één glas serveren!
Ik moet nog geen regenboog-smoothies serveren op een barbecue, maar ik heb er een gepland voor volgende week. Gezien hoe goed deze zijn overgegaan met mijn gezin, weet ik gewoon dat mijn gasten zullen genieten van elke laag fruitige, verfrissende goedheid!