Avocado's zijn echt goed voor je, dus je moet echt proberen ze regelmatiger in je dieet op te nemen. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen, bevatten vezels zodat je je langer vol voelt, bevatten weinig suiker (ondanks dat het fruit is) en zitten vol met het goede soort vet - enkelvoudig onverzadigd vet - dat helpt het cholesterol te verlagen. Ze zijn eigenlijk ook geweldig voor je huid en haar!
Als je bekend bent met The Cheesecake Factory, dan moet je de avocado-loempia's kennen (en ervan houden). Dus laat me je een manier tonen om deze smakelijke schoonheden thuis voor jezelf te maken.
Video Recept:
Video en briljant recept door LoveHealthOK Youtuber.
Je zal nodig hebben:
Voor de broodjes
- 8 loempiaverpakkingen
- 3 middelgrote avocado's, in blokjes
- ¼ kopje gesneden rode ui
- ¼ kopje gesneden zongedroogde tomaat
- 2 eetlepels gehakte koriander (ook bekend als koriander)
- Sap van ½ limoen
Voor de dipsaus
- Vetvrije Griekse yoghurt
- Koriander
- Knoflookzoutkruiden (bevat gedroogde knoflook, gedroogde koriander, gedroogde ui)
- Knijp limoensap uit
Wat echt geweldig is aan dit recept, is dat de broodjes zoveel gezonder zijn dan die je in restaurants krijgt, omdat deze gebakken zijn, niet gebakken, dus je krijgt de lekkere goedheid zonder het schuldige geweten. En aangezien je maar zes simpele ingrediënten nodig hebt en het bakproces zo eenvoudig is, is er echt geen excuus om deze niet te maken! Je kunt ook spelen met dipsauzen - een zoete chili of zoetzure saus zou ook heerlijk smaken.
Ik ben helemaal weg van zongedroogde tomaten, maar ik weet dat niet iedereen mijn liefde deelt, dus voel je vrij om die te vervangen door gewone tomaten of misschien zelfs spek, want, weet je, spek laat alles lekkerder smaken! Blijf gewoon bij mager spek.