Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik ben gek op pindakaas: boterhammen met pindakaas en jam, pindakaas-smoothies, pindakaascake … noem maar op, ik vind het heerlijk. Afgezien van de pindakaascomponent, wat me ook naar dit recept trok, is de eenvoud: je smelt gewoon vijf ingrediënten samen op een fornuis, giet het mengsel in een pan en laat het afkoelen, steek het in de vriezer en Bob is je oom! Na ongeveer twee uur (probeer het wachten je niet te laten doden!) Zal het zijn ingesteld, maar nog steeds lekker zacht om op te kauwen.
Het is natuurlijk niet de gezondste snack, dus maak een grote stapel, knabbel er een paar en bewaar de rest in de vriezer - ze blijven zacht en taai zonder dat je ze op kamertemperatuur hoeft te brengen.
Wat je nodig hebt:
- 2 blikjes van 400 g gezoete gecondenseerde melk
- 1 kopje slagroom
- 100 g gewone boter
- ¾ kopje pindakaas
- 1 theelepel vanille-extract
Recept en instructies:
Recept door OnePotChefShow