Zodra mensen de woorden 'zelfgemaakte jam' horen, zien ze zichzelf urenlang rond de kachel hangen. Ik weet zeker dat dat echt het enige is dat mensen ervan weerhoudt zelf smakelijke fruitige conserven te maken. Gelukkig hoeft dit echter niet meer het geval te zijn; je kunt nu binnen enkele minuten een pot of een paar opkloppen om van wat brood of een scone of zelfs een pannenkoek te genieten.Het enige dat je hier nodig hebt, is een magnetron en twee ingrediënten: gewone witte suiker (250 g) en gemengde bessen (250 g) - dit levert ongeveer een pot op, dus pas je afmetingen dienovereenkomstig aan als je meer wilt. Bekijk enkele van onze andere geweldige microgolf-hacks om uw leven net iets gemakkelijker te maken.
Video-instructies:
Jamrecept van Mumsnet.
Volg nu deze eenvoudige stappen:
- Meng je bessen en suiker samen in een grote magnetronbestendige kom.
- Zet het vijf minuten in de magnetron zodat de suiker oplost.
- Roer het pittige mengsel door en zet het weer 12 minuten in de magnetron. Leg terwijl je wacht een bord in de vriezer en laat het daar ongeveer vijf minuten afkoelen.
- Als de laatste magnetronronde voorbij is, verwijder je de kom (hij wordt gloeiend heet dus wees voorzichtig!) En roer je hem nog een laatste keer.
- Nu komt de vriestest: doe een kleine hoeveelheid op de gekoelde plaat en plaats deze terug in de vriezer. Haal het na twee minuten eruit en steek je vinger door het midden van de klodder jam - als de twee delen gescheiden blijven, heeft je jam de test doorstaan.Als ze weer samenkomen, heeft het nog een paar minuten nodig in de magnetron.
- Laat het ongeveer 15 minuten afkoelen voordat je je heerlijke jam in een jampot lepelt om te pronken met je vrienden en familie.
Het mooie van deze zelfgemaakte versie is dat je niet alleen geld bespaart, maar dat je ook precies weet wat erin zit - geen onbekende conserven of wat dan ook. De volgende keer dat je je magnetron-cheesecake maakt, kun je je zelfgemaakte jam aan de mix toevoegen in plaats van de dingen die je in de winkel hebt gekocht!