Betsie Van der Meer / Getty Images
Terwijl het koken van een recept voor voedsel meestal enige ruimte laat voor fouten, is het maken van zeep een heel ander soort proces. Precisie is de sleutel om zeeprecepten te laten werken, dus elk ingrediënt wordt gewogen. Dit zorgt ervoor dat u van elk ingrediënt de juiste hoeveelheden gebruikt en dat u dezelfde meting gebruikt van batch tot batch, van recept tot recept.
Om zeepmakers in staat te stellen zeep in verschillende hoeveelheden te maken, schrijven we recepten vaak zowel in percentages als in maten. Verhoudingen voor zeeprecepten brengen een beetje wiskunde met zich mee, maar het voordeel is dat u hiermee eenvoudig een recept kunt aanpassen aan elke maat mal. Door percentages te gebruiken voor metingen van het maken van zeep, kunt u ook een beter idee krijgen van de kwaliteiten van de zeep die u maakt.
Stel dat u een recept heeft waarmee u twee kilo zeep kunt maken. Daarin heb je misschien een halve kop kokosolie. Je probeert het recept en het schuim is niet zo rijk als je zou verwachten, dus je zou het aandeel kokosolie willen verhogen. Met metingen is dit moeilijk; als je naast de metingen ook percentages hebt, is dat gemakkelijk.
Een recept omzetten van metingen naar percentages
We beginnen met een eenvoudig recept om te demonstreren hoe je een zeeprecept omzet in verhoudingen. (Onthoud dat we alles wegen, geen vloeibare maatregelen gebruiken.)
- 12 ons olijfolie
- 10 ons palmolie
- 9 ons kokosolie
- 8 ons canola-olie
- 2,5 gram ricinusolie
- 2,5 gram cacaoboter
Dit maakt een partij zeep van 4 pond. Maar wat zijn de verhoudingen van elke olie? Is dit een uitgebalanceerd recept? En wat als je 7 pond zeep wilt maken?
Ga als volgt te werk om de conversie uit te voeren:
Voeg de ons olie bij elkaar. In dit geval is het 44. Verdeel elk individueel gewicht door 44 om het percentage van elke olie in het recept te krijgen.
12 ons olijfolie gedeeld door 44 = 27%
10 ons palmolie gedeeld door 44 = 23%
9 ons kokosolie gedeeld door 44 = 20%
8 ons canola-olie gedeeld door 44 = 18%
2,5 ons ricinusolie gedeeld door 44 = 6%
2,5 gram cacaoboter gedeeld door 44 = 6%
Met behulp van deze percentages kunnen we het recept als volgt herschrijven:
27% olijfolie
23% palmolie
20% kokosolie
18% koolzaadolie
6% castorolie
6% cacaoboter
Stel dat u een partij zeep van 7 pond (of 112 ounce) wilt maken. (Denk eraan, dat is slechts de maat van uw oliën. Laat ruimte over voor de loog en het water.) Vermenigvuldig het percentage met het aantal grammen zeep dat u wilt maken.
27% olijfolie vermenigvuldigd met 112 gram = 30,2 gram
23% palmolie vermenigvuldigd met 112 gram = 25,8 gram
20% kokosolie vermenigvuldigd met 112 gram = 22,4 gram
18% koolzaadolie vermenigvuldigd met 112 gram = 20,2 gram
Voordat je in paniek raakt bij de gedachte om al deze wiskunde te doen, of denkt dat je een Excel-spreadsheet moet maken om zeep te maken, ontspan je. De meeste online receptcalculators voor loog / zeep schalen uw recepten gemakkelijk en geven u het recept in zowel metingen als percentages.
Of u nu een geheel nieuw recept maakt of er een online zoekt, u kunt de verhoudingen van de gebruikte oliën begrijpen en hoe u deze kunt schalen naar elke gewenste maat.