Op zoek naar dat perfecte dessert om je desserttafel deze Pasen mee aan te kleden? Hier is een eenvoudig recept voor mini-cheesecakes dat uw publiek zal overtuigen. Deze heerlijke lekkernijen hebben een korst van chocolade Graham, gegarneerd met zelfgemaakte roomkaasvulling en vervolgens bestrooid met amandelen en choco-bons voor die paasei-look.
Als er één dessert is waar ik geen nee tegen kan zeggen, is het wel zelfgemaakte cheesecake. Pak een muffinvorm en maak het beste mini-cheesecake-recept dat je ooit zult proeven! Het beste van alles is dat dit cheesecake-recept voor elke gelegenheid kan worden gebruikt. Verpak het niet in alleen Pasen!
Zelfgemaakte mini-cheesecakes
Deze zelfgemaakte mini-cheesecakes zijn een dikke en romige cheesecake met een vleugje zuurheid. Dan voeg je de crunch van de amandelen en de mix van chocolade toe en het gooit deze schoonheden over de top.
Meer van mijn favoriete desserts
Zelfgemaakte Brownies
Pecantaart
Zelfgemaakte Donuts
Individuele Cheesecakes
Laat me hier een paar voordelen van dit recept delen! Dit is iets dat je zou kunnen verkopen bij het maken van mini-cheesecakes in plaats van een cheesecake op ware grootte!
No-fail recept
Geen waterbad nodig
Snellere kooktijd
Veel minder stressvol dan het maken van een cheesecake op ware grootte.
Al verkocht? Ik weet dat ik dat was, na de eerste keer dat ik deze mini-cheesecakes maakte.
Kun je mini-cheesecakes invriezen?
Ja! Je kunt deze mini cheesecakes inderdaad zonder problemen invriezen. Ik stel voor om de chocobon te laten staan en deze er vervolgens aan toe te voegen als je hem gaat serveren. Verpak in aluminiumfolie en bewaar vervolgens in een luchtdichte verpakking gedurende 1-2 maanden.
Nu zal ik zeggen dat je cheesecakes een iets andere textuur langs de randen zullen hebben. Ik ben dat tegengekomen van bevroren cheesecake. Ik zag het echter over het hoofd en de smaak leek erg op vers!
Variaties van toppings voor mini-cheesecakes
Afhankelijk van de gelegenheid of het seizoen kun je je toppings altijd aanpassen voor deze mini cheesecakes. Hier zijn mijn favoriete cheesecake-toppers.
Opgeklopte topping
Vers fruit
Chocolade motregen
Karamel en zeezout
Cookie Crumbles (We love Oreos)
Of eet ze gewoon!
Wat is een mini-cheesecake-pan?
Ik gebruik persoonlijk een muffinvorm voor mijn mini-cheesecakes. Ik vind dat het de perfecte maat heeft, en het bespaart je tijd en geld bij het kopen van een speciale pan!
Hoe lang kun je mini-cheesecakes bewaren?
Verse mini-cheesecakes kunnen ongeveer een week in de koelkast bewaard worden, mits ze op de juiste manier worden bewaard. Zorg ervoor dat u het afdekt met aluminiumfolie of plasticfolie. Of als u ze langer wilt bewaren, ga dan terug naar de top om te zien hoe u ze kunt bevriezen.
Hoe lang moet de cheesecake afkoelen voordat hij de koelkast in gaat?
Laat de cheesecake ongeveer een uur afkoelen voordat je hem in de koelkast zet. Bewaar vervolgens al je cheesecake in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
Wat is een Choco Bon?
Sommigen van jullie weten misschien niet wat een choco bon is. Kinder Choco Bon is een hapklare chocolade met een stuk hazelnoot dat is omhuld met een laagje melkchocolade. Zacht en romig, en ronduit verslavend.
Als je ooit de chocolaatjes in een Kinder Egg hebt geprobeerd, zul je merken dat het een vergelijkbare smaak biedt.
Als je geen choco bon kunt vinden, gebruik dan gerust een gekonfijt paassnoepje, jelly beans of iets anders.
Hoe mini-cheesecakes te maken
Begin met het voorverwarmen van je oven op 350 graden. Vul dan je muffinvorm met cupcakevormpjes en zet apart.
Klop vervolgens in een kom de roomkaas, poedersuiker en eieren erdoor. Klop tot een gladde massa.
In een andere kom wil je je korst maken door je graham crackers en cacaopoeder te mengen met gesmolten boter. Als dit mengsel op nat zand lijkt, druk het dan in de cupcakevoeringen.
Pak je cheesecake-mengsel en giet het over de korst en bak gedurende 20 minuten. Koel volledig af en voeg dan amandelen en choco bons toe.
Zoals je kunt zien, is dit zo'n eenvoudig en heerlijk mini-cheesecake-recept. Probeer dit recept eens en laat me weten wat je ervan vindt. Het is misschien meteen je favoriet als je je eerste hap neemt!
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Ingrediënten
- 2/3 kopje Graham Cracker Crumbs
- 3 eetlepels. boter, gesmolten
- 13 oz. (370 g) roomkaas
- ½ kopje poedersuiker
- 2 eieren
- 2 eetlepels. van cacaopoeder
- Amandelschilfers en chocobonen voor decoratie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350F (180C). Plaats papieren cupcakevormpjes in de vorm.
- Klop de roomkaas, poedersuiker en eieren tot een gladde massa.
- Combineer de crackerkruimels van Graham apart met cacaopoeder en giet er gesmolten boter in. Meng met je handen tot koekjeskruimels aan elkaar gaan plakken als nat zand.
- Druk het koekjeskruimelmengsel (ongeveer 1 eetl.) In elke cupcakevoering die de basis vormt. Giet het cheesecake-mengsel over de korst en breng 20 minuten in de oven.
- Haal uit de oven, laat volledig afkoelen, verwijder dan de cupcakevormpjes en versier met amandelen en chocobonen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
12 mini cheesecakesPortiegrootte:
Een cheesecake - 2 oz. (60 g)Hoeveelheid per portie: Calorieën: 187 Totaal vet: 15 g Verzadigd vet: 8,9 g Cholesterol: 69 mg Natrium: 163 mg Koolhydraten: 10,3 g Vezels: 0,6 g Suiker: 6,1 g Eiwit: 3,8 g Bewaar dit recept op Pinterest:
Wat is je favoriete mini cheesecake-topper?
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
