Omdat we allemaal graag de vakantie gebruiken als excuus om van al dat heerlijke eten te genieten (ik ga weer sporten in het nieuwe jaar, toch?), Is het misschien een goed idee om in ieder geval te proberen dat te zijn een beetje gezonder, zodat gemotiveerd raken volgend jaar niet zo vervelend zal zijn. Dessert is natuurlijk de echte zwakte en boosdoener, waardoor het de perfecte plek is om te beginnen.
Wanneer de woorden "gezond" en "dessert" in dezelfde zin aan elkaar worden geregen, lijken mensen te denken dat het eindresultaat lang niet zo lekker zal zijn, maar dit recept bewijst het tegendeel. Ricotta bevat veel minder vet dan de meeste andere kazen en is ook erg zoutarm; het is bijvoorbeeld een geweldig alternatief voor roomkaas, die veel vet bevat (en wat de meeste mensen zouden willen gebruiken in een dessert als dit). De toevoeging van vanille-yoghurt maakt dit ook een stuk beter voor je algehele gezondheid: het biedt een geweldige voedingswaarde, namelijk kalium, calcium en vitamine B12.
Het is net als de gezondere, magere zus van de cheesecake! Het is snel en gemakkelijk te maken, smaakt heerlijk, ziet er prachtig uit en is zeker een hit bij elk kerstdiner.
Recept stap voor stap video-instructies
Heerlijk recept van Laura Muller Recepten Klik op de link om je te abonneren op haar Youtube kanaal!