Halloween is dus bijna hier. Wat is een betere tijd dan nu om je dit geweldige recept voor deviled drakeneieren te laten zien? Dit zijn niet echt drakeneieren, maar je kunt je kinderen vertellen dat ze dat wel zijn.
Ik vertelde de mijne dat ik een leuke traktatie had en liet ze deze drakeneieren zien en ze waren er dol op. Natuurlijk zijn de meeste kinderen dol op een goed duivels ei, maar dit recept maakt het gewoon zoveel leuker.
Wat deze gewone duiveleieren zo bijzonder maakt, is het feit dat je ze met wat kleurstof in drakeneieren verandert. Het proces is een beetje lang, het duurt ongeveer drie uur voordat het is voltooid.Maar geloof me toen ik zag dat het de moeite waard is om de gezichten van uw kleintjes of uw dinergasten te zien. Deze zouden geweldig zijn voor een pre-Halloween-bijeenkomst met familie en vrienden of gewoon voor een avondmaaltijd van de week.
Deze zouden geweldig zijn om te serveren als bijgerecht met een geweldige kippenpottaart voor een beetje troostmaaltijd.
En het gedeelte met deviled eieren is ook een beetje anders dan gewone deviled eggs. In plaats van traditionele mayonaise en mosterd, heeft deze tartaarsaus en honingmosterd en de smaak is niet van deze wereld. Ik maakte deze op een avond als bijgerecht voor het avondeten, gewoon om het recept uit te proberen.
Ik heb ze gecombineerd met een geweldige stoofvlees en deze slowcooker mac en kaas en laat me je vertellen, mijn familie hield absoluut van ze. Kinderen zullen er natuurlijk dol op zijn vanwege hun uiterlijk, maar ze zijn ook erg lekker.
Als je een geweldig nieuw recept voor deviled eggs wilt dat anders en heerlijk is, dan is dit zeker het recept.
Stel je voor dat je gewone eieren verandert in spectaculaire drakeneieren!
Kleurstof verandert die gewone eieren in zwartgeblakerde drag-eieren die perfect zijn voor Halloween.
Zodra de eieren klaar zijn, meng je tartaarsaus, honingmosterd en andere ingrediënten om te vullen.
Dit zijn de meest unieke en leuke deviled eggs ooit!
Voorbereidingstijd 3 uur
Kooktijd 10 minuten
Totale tijd 3 uur 10 minuten
Ingrediënten
- 6 hardgekookte eieren, ongepeld
- 1/3 kopje tartaarsaus
- 1 theelepel. van honingmosterd
- Hete saus naar smaak
- Paprika en zwarte kleurstof voor decoratie
Instructies
- Breek de eischaal met een lepel en doe deze in een zak met ritssluiting. Voeg zwarte kleurstof toe en ongeveer een eetlepel water. Meng om alle eieren volledig met kleurstof te bedekken.
- Laat het ei minimaal 3 uur (of een nacht) in de koelkast staan.
- Doe kookhandschoenen aan en pel de eieren. Spoel ze af in azijnoplossing (1 deel azijn, 1 deel water) en spoel ze daarna opnieuw af met water.
- Snijd de eieren doormidden, verwijder de dooiers en pureer ze met een vork. Voeg tartaarsaus, hete saus en honingmosterd toe. Breng eventueel op smaak met zout.
- Vul het eiwit met het eigeelmengsel in een spuitzak. Bestrooi met paprika voor het serveren.
Voedingswaarde-informatie:
Portiegrootte:
1 eiHoeveelheid per portie: Calorieën: 108 Totaal vet: 7,4 g Verzadigd vet: 2,2 g Cholesterol: 246 mg Natrium: 129 mg Koolhydraten: 2,2 g Vezels: 0,7 g Suiker: 1,1 g Eiwit: 8,6 g