Mijn familie eet veel kip. Het is echt een van de gezondste keuzes als het gaat om het selecteren van een eiwit voor het avondeten. Dus aangezien we veel kip eten, ben ik altijd op zoek naar een geweldig nieuw kiprecept.
Ik kwam dit heerlijke recept voor kip en pasta tegen en wist dat mijn familie er dol op zou zijn. Ze houden tenslotte van kip, en pasta is altijd een traktatie.
Dus ik heb deze onlangs voor het avondeten gemaakt en ze vonden het echt geweldig. Het is ook zo'n eenvoudig recept. Het is een van die gezonde diners die je in zeer korte tijd kunt bereiden, dus perfect voor je drukke doordeweekse avonden.Het is ook heel gemakkelijk om het recept aan te passen om zo nodig minder of meer te maken. En als je geen fan bent van kippendijen zoals het recept vraagt, kun je altijd drumsticks of borsten vervangen. En u kunt elke pasta gebruiken waar uw gezin van houdt - praat over een flexibel recept!
Je hebt zelfs de tijd om deze heerlijke chocoladekoekjes als toetje te maken.
Als je een eenvoudig recept nodig hebt dat je gezin zeker zal vullen, dan is dit het. Het is heel snel en gemakkelijk te maken en er zijn zoveel bijgerechten die hier geweldig bij zouden zijn - of je kunt gewoon de kip en de pasta serveren en een kleine salade toevoegen.
Dat is alles wat u nodig heeft voor een heerlijke maaltijd. Probeer een van deze drie heerlijke en gemakkelijke zomersalades als aanvulling op uw kip en pasta.
Kip en cremini-paddenstoelen werken samen om dit pastagerecht een geweldige smaak te geven
Dit recept is snel en gemakkelijk te bereiden - het is de perfecte midweekmaaltijd
Serveer het met je favoriete pasta voor een gegarandeerde familiefavoriet
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totale tijd 35 minuten
Ingrediënten
- 1 middelgrote witte ui, gehakt
- 3-4 kippendijen
- 2 kopjes cremini-paddenstoelen, in plakjes
- 1 theelepel. van chilivlokken
- 2 kopjes kerstomaatjes
- 2 eetlepels. van suiker
- 2 eetlepels. van tomatenpuree
- ½ kopje kippenbouillon
- 1 theelepel. van gedroogde Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels. van bloem
- Gekookte pasta om te serveren
Instructies
- Verhit wat plantaardige olie op middelhoog vuur. Leg de kippendijen in olie en bak ze krokant en gaar aan de buitenkant, maar in het midden nog rauw.
- Gebruik dezelfde pan waarin de kip aan het koken was (zonder hem af te wassen) om champignons met ui gedurende 5 minuten te bakken.
- Voeg bloem, gedroogde kruiden, zout en peper toe. Leg de tomaten erin en sla ze na een paar minuten in met een lepel.
- Giet kippenbouillon erbij, voeg tomatenpuree en stukjes kip toe. Zet het vuur lager en kook de saus 15 minuten of tot hij dik is en de kip gaar is. Pas kruiden aan.
- Serveer over je favoriete pasta, bestrooid met wat kaas en peterselie.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
4 portiesPortiegrootte:
7 oz. 200 gHoeveelheid per portie: Calorieën: 427 Totaal vet: 9,7 g Verzadigd vet: 2,5 g Cholesterol: 134 mg Natrium: 222 mg Koolhydraten: 43,1 g Vezels: 3,1 g Suiker: 8,5 g Eiwit: 40,7 g