Gummyberen bestaan al sinds 1922 en het lijkt erop dat ze nooit echt in populariteit zijn gedaald; deze lekkernijen hebben vele andere gummievormen geïnspireerd, maar de meesten van ons houden het liever bij de originele trendsetters. Ze zijn eigenlijk uitgevonden door een Duitse man genaamd Hans Riegel, die zijn baan als banketbakker in Bonn opzegde om zijn eigen bedrijf te beginnen: Haribo. De naam is een afkorting van Hans Riegel uit Bonn. De gummibeertjes waren meteen een hit en werden de roem van Haribo.Maar dat is genoeg geschiedenis voor nu …
Ik geniet er echt van om zelfgemaakte versies van populaire producten uit de winkel te maken, dus hier is een eenvoudig recept om je eigen gummies te maken; en je kunt loskomen van de mal door je eigen malvorm te kiezen (zie wat ik hier deed?).
Het enige wat je nodig hebt is:
• ½ kopje koud water
• 2 eetlepels (20 g)
pure, niet-gearomatiseerde gelatine • 1 x 85 g pakje gearomatiseerde gelatine of gelei / jello mix
Laat de ingrediënten na het combineren van de ingrediënten op het fornuis langzaam ongeveer 10 minuten opwarmen, zodat alles lost op en mengt zich goed met elkaar. Laat het afkoelen in een glazen bak en giet het mengsel in je vorm. Na 15 minuten in de vriezer heb je je eigen gummy-snoepjes. Simpel als dat!
En als je er een snack voor volwassenen van wilt maken, week je gummies dan in wodka. Giet ze in een bakje, giet er genoeg wodka over zodat ze allemaal ondergedompeld zijn, dek af en laat drie tot vijf dagen in de koelkast staan. U zult genieten van uw booze gummy-traktaties; Ik weet dat ik het doe!