Tuinieren is bedoeld om van te genieten, maar als je een kort groeiseizoen hebt (of gewoon ongeduldig bent!), Vraag je je misschien af hoe je je oogsttijd kunt versnellen.
Een snelle oogst begint met het planten van de meest ideale soort. Als je zelfvoorzienend wilt zijn en zo snel mogelijk een eetbaar gewas wilt produceren, kun je overwegen om enkele van deze 40 snelstgroeiende groenten, bessen en kruiden te planten.
Binnen een mum van tijd heb je het diner op tafel!
1. Bok Choy
Het is niet alleen leuk om te zeggen, maar het is ook leuk om te groeien. Bok choy is extra leuk omdat het in slechts 30 dagen een volwassen oogst oplevert! Het groeit goed
in de zones 4-7 en geeft de voorkeur aan iets koeler weer.
2. Bush bonen
Struikbonen zijn ongelooflijk gemakkelijk te kweken en kunnen na de laatste vorst worden geplant. Ze hebben wat water en zonlicht nodig om te gedijen, maar verder zijn ze erg onderhoudsarm. De bonen zijn in slechts 40 dagen klaar en u kunt het hele seizoen genieten van een continue oogst.
3. Radijs
De radijs is een van de snelst rijpende groenten die je kunt telen. Het is klaar om geoogst te worden in slechts 21 dagen en kan vroeg geplant worden, voor de laatste nachtvorst. Ze gedijen bij temperaturen tussen de 50 en 65 graden. Ze ontkiemen ook snel en komen in slechts drie of vier dagen uit de grond.
4. Rucola
Rucola is een kleine green met een heerlijke peperige smaak. Het kan in zowat elke groeizone als eenjarige worden gekweekt en kan het beste een paar weken voor de laatste verwachte vorst worden geplant. Het is binnen slechts 30 dagen klaar voor de oogst!
5. Lente-uitjes
Uien kunnen behoorlijk wat tijd nodig hebben om zich volledig te ontwikkelen - tot zes maanden - maar lente-uitjes zijn in slechts 21 dagen klaar voor de oogst.
6. Okra
Okra is niet de plant van hen die in je opkomt als je een tuin plant, maar als je een snelle oogst wilt, zou dat zo moeten zijn. Deze plant kan worden gekweekt in een container of direct in de grond. Het geeft de voorkeur aan warm, vorstvrij weer en rijpt in slechts 50 tot 55 dagen.
7. Sla
Sla is een zich snel ontwikkelende plant en is in slechts 30 dagen klaar voor de oogst. Zaai elke 14 dagen zaden als u de hele zomer een constante aanvoer van slablaadjes wilt. Koele temperaturen werken het beste voor sla, maar het kan ook vaak warm weer verdragen, zolang je het maar wat schaduw geeft.
8. Boerenkool
Boerenkool is een groente waar je van houdt of die je haat. Wat echter niet kan worden ontkend, is dat deze plant ongelooflijk snel rijpt. In feite kunt u babygroenten in slechts 25 dagen oogsten! Rijpe groenten zijn binnen ongeveer 50 dagen klaar. Boerenkool groeit ook goed in de kou - je kunt zaden zaaien voor de laatste verwachte vorst.
9. Spinazie
Spinazie is superhard en kan temperaturen tot 15 graden aan als het eenmaal is gevestigd. Het groeit snel en kan worden geplant zodra de grond werkbaar is. Het is binnen slechts 30 dagen klaar voor de oogst en herstelt zich voor een voortdurende oogst.
10. Sneeuwerwten
Alle erwten zijn gemakkelijk te kweken en vrij snel te produceren, maar peultjes rijpen uitzonderlijk snel. Ze hebben slechts tien dagen nodig om te ontkiemen en kunnen vroeg in het voorjaar worden geplant. De meeste kunnen rond de 60 dagen worden geoogst.
11. Rapen
De eenvoudige raap is een gemakkelijk wortelgewas om te kweken, en het is klaar in slechts 30 dagen. Het is waar dat je 60 dagen wilt wachten totdat de wortels zich volledig hebben ontwikkeld, maar je kunt de greens eten zolang ze minstens vijf centimeter in doorsnee zijn.
12. Aziatische Groenen
Aziatische groenten bieden nieuwe texturen, kleuren en smaken aan uw keuken. Er zijn allerlei soorten te ontdekken, met enkele van de snelst rijpende soorten, waaronder tatsoi (die 21 dagen nodig heeft om te rijpen), mosterd zoals Giant Red (ook 21 dagen) of paarse mizuna (slechts 30 dagen om te rijpen). Velen kunnen ook vroeg in de lente worden geplant om u te helpen een vliegende start te maken met tuinieren.
13. Bieten
Dit wortelgewas is een geweldige producent, klaar voor de oogst in slechts 30 dagen. Je kunt de bladeren of de groenten eten - beide zijn eerder klaar dan je misschien denkt.
14. Microgreens
Microgreens worden door tuinders gewaardeerd om hun snelle rijping. In feite zijn microgreens bedoeld om te worden geoogst als ze slechts 10 tot 25 dagen oud zijn, afhankelijk van het type. Je kunt microgreens voor traditionele salades kweken, zoals sla, rucola, spinazie en boerenkool, of je kunt microgreens kweken uit de jonge, malse scheuten van wortelgewassen en kruiden zoals wortels, bieten of basilicum.
15. Courgette
Courgette produceert niet alleen snel maar ook vruchtbaar. Een enkele courgetteplant kan meer dan 10 pond fruit produceren! Het is klaar voor zijn eerste oogst in slechts 40 dagen.
16. Moerbeien
Snelle oogsten zijn niet alleen voor groenten! Er zijn ook veel bessen die snel rijpen, waaronder moerbeien. Moerbeibomen produceren grote opbrengsten als je in de zones 5 t / m 9 kweekt. Velen produceren de eerste paar jaar fruit, en sommige bomen leven meer dan 300 jaar.
17. Broccoli
Broccoli heeft slechts ongeveer 40 dagen nodig om oogstklare roosjes uit te zetten. Oogst ze terwijl ze klein zijn, en het zal de rest van de plant aanmoedigen om ook meer scheuten uit te duwen. Quarantina is een van de snelst groeiende broccolirassen die u kunt telen.
18. Frambozen
Frambozen zijn niet alleen taai, ze produceren ook snel. Zolang je gevestigde planten plant, krijg je het eerste jaar fruit (sommige stokken produceren pas in het tweede jaar). Plant vroeg in het voorjaar en snoei één keer per jaar terug voor een goede productie.
19. Babywortelen
Wortelen hebben hun zoete tijd nodig om zich te ontwikkelen, maar je hoeft niet te wachten tot ze volledig volgroeid zijn voordat je gaat oogsten. Oogst ze gewoon als worteltjes! Ze zijn in slechts 50 dagen klaar voor de oogst.
20. Bramen
Net als frambozen produceren bramen ook snel. Ze zijn winterhard in de zones 4 t / m 10 en vergen weinig onderhoud. Je krijgt uiterlijk in het tweede jaar fruit en vermenigvuldigt zichzelf snel, zodat je weinig hoeft te doen om je opbrengsten elk jaar te verhogen.
21. Komkommers
Komkommers worden bitter naarmate je ze langer aan de wijnstok laat blijven. Pluk ze terwijl ze klein zijn, of ongeveer een week nadat ze voor het eerst tevoorschijn komen (eerder als je een beitsvariant kweekt). De snelst rijpende komkommersoorten, waaronder Straight 8 en Bush Crop. Door regelmatig te oogsten, stimuleer je ook de ontwikkeling van fruit.
22. Bosbessen
Bosbessen groeien goed in zure grond. Ze kunnen worden geplant in dennenmulch of langs vijverranden met goede resultaten. Er zijn bosbessen voor zowat alle groeizones, waarvan sommige sterker zijn in de hitte en andere die het het beste doen in de kou. Ze hebben weinig problemen met ziekten en plagen en kunnen al in hun tweede jaar een oogst geven - wat vrij snel is voor een fruitsoort.
23. Aardbeien
Van al het fruit dat je zou kunnen kweken, geven aardbeien je de beste waar voor je geld. De planten produceren fruit in het eerste jaar (hoewel je het beste kunt wachten tot het tweede jaar wanneer de oogst productiever zal zijn). Ze verspreiden zich gelukkig zelfstandig via ondergrondse uitlopers en kunnen vroeg in het voorjaar worden geplant voor een oogst in juni.
24. Basilicum
Basilicum heeft maximaal 14 dagen nodig om te ontkiemen - en je krijgt bladeren die kort daarna kunnen worden geoogst. U wilt warme grond die goed wordt bewaterd, met planten die zich ideaal bevinden op een plek die ongeveer zes tot acht uur licht per dag zal geven. Wacht tot ruim na de laatste verwachte vorst om te planten.
25. Peterselie
Net als basilicum is peterselie een kruid dat vrij snel rijpt. Het kan worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, van vulling tot roerei, en kan zowel in de ronde als in containers worden gekweekt. Het kan in het vroege voorjaar worden geplant - zelfs vóór de laatste nachtvorst - en begint in slechts drie weken te ontkiemen.
26. Goji-bessen
Goji-bessen zijn niet super gebruikelijk, maar zijn de laatste tijd beroemd geworden omdat mensen hun medicinale waarde als superfood erkennen. Deze planten bevatten tonnen aminozuren en antioxidanten die uw gezondheid kunnen verbeteren. Goji-bessen kunnen in containers worden gekweekt en zijn zeer droogtetolerant. Ze zijn winterhard in de zones 3 tot 10 en produceren het eerste jaar fruit.
27. Bieslook
Bieslook rijpt niet alleen snel - en is snel oogstrijp - maar verspreidt zich ook snel. Plant bieslook één keer, en ze komen jaar na jaar terug. Ze kunnen worden gekweekt vóór de laatste verwachte vorst en zijn in slechts 30 dagen klaar om te worden gekapt. Plus bieslook is meerjarig, dus volgend jaar hoef je ze niet opnieuw te planten. Bekijk onze lijst met meerjarige groenten en kruiden.
28. Koriander
Een ander kruid om te overwegen om te kweken voor een snelle oogst is koriander. Plant in het vroege voorjaar en de zaden zullen in slechts twee of drie weken ontkiemen. Ze produceren in slechts vier weken oogstbare bladeren! Je wilt de hele stengel plukken als de plant rijp is. Als je koriander wilt oogsten voor de zaden, wacht dan slechts 45 dagen.
29. Aardappelen
Aardappelen hebben slechts ongeveer 70 dagen nodig om te oogsten. Als je wat langer wacht - ongeveer 120 dagen - zijn je aardappelen groot en groot genoeg om in een wortelkelder te bewaren.
30. Kervel
Kervel is een relatief ongebruikelijk kruid, maar zonder goede reden - het is supergemakkelijk te kweken. Zet het ergens tussen maart en augustus op een schaduwrijke plek en de zaailing zal binnen drie weken verschijnen. Het kan echter tot negen weken duren voordat je klaar bent voor een volwassen oogst.
31. Oregano
Plant oregano in een zonnige en goed doorlatende stand. Het moet ook enigszins worden bevrucht. Je kunt tot tien weken voor de laatste vorstdatum planten en je ziet spruiten in slechts zes of zeven dagen. U kunt ongeveer drie maanden na het planten oogsten, meestal in juni of juli.
32. Munt
Net als bieslook groeit munt ongelooflijk snel. Het verspreidt zich snel en neemt elk gebied over waarin het is geplant - dus misschien wilt u het beperken tot een container! Het groeit in slechts 90 dagen tot een volwassen plant en kan gedurende het groeiseizoen continu worden geoogst.
33. Dille
Dille kan het beste ergens tussen het midden van de lente en het midden van de zomer worden geplant. U kunt dit kruid, geweldig voor het inmaken en voor zeevruchtenrecepten, slechts 90 dagen later oogsten. Pluk zo regelmatig mogelijk jonge bladeren voor het beste resultaat!
34. Venkel
Venkel is een ander snel, gemakkelijk te kweken kruid. Zolang het in vruchtbare, goed doorlatende grond wordt geplant, is het binnen een paar maanden klaar voor de oogst. Het ontkiemt in slechts zeven tot tien dagen.
35. Zomerpompoen
Zomerpompoen groeit net zo snel als courgette en produceert ook een even vruchtbare oogst. Plant na de laatste verwachte vorst en u zult genieten van een overvloedige oogst.
36. Snijbiet
Een andere bladgroente om te overwegen om te kweken voor een snelle oogst is snijbiet. In feite is het in slechts dertig tot zestig dagen klaar om geoogst te worden.
37. Koolrabi
Koolrabi kan vroeg worden geplant, vóór de laatste verwachte vorst, en is in slechts 40 tot 50 dagen klaar voor de oogst. Je kunt de rijping versnellen door een koude bak toe te voegen.
38. Salie
Nog een kruid om te overwegen om te kweken voor een snelle oogst is leeftijd. Het duurt twee jaar om de volwassen grootte te bereiken wanneer het uit zaad wordt gekweekt, maar je kunt binnen een paar maanden een oogst krijgen.
39. Mosterd
Mosterdgroenten groeien snel en zijn klaar voor de oogst in slechts 21 tot 45 dagen!
40. Andijvie
De eenvoudige andijvie is een heerlijke green die het lekkerst in een salade wordt gegeten. Het is klaar voor de oogst in slechts 35 dagen.
Andere interessante bronnen voor tuinieren:
110 gecategoriseerde meerjarige bloemen die jarenlang bloeien
15 meerjarige groenten en kruiden die u jarenlang zullen voeden
100 deskundige tuintips, ideeën en projecten die elke tuinman moet kennen
De enige gids voor het telen van tomaten die u ooit nodig zult hebben
25 voedingsmiddelen die u zelf kunt laten groeien met keukenresten
20 planten die u kunt laten groeien uit stekken - en hoe u dat moet doen
Nog een paar tips nodig om te genieten van een snelle, overvloedige oogst? Zorg ervoor dat u goed noteert welke planten u besloot te planten, en ook waar en wanneer. Misschien wil je ook rekening houden met eventuele speciale kweekinstructies. Overweeg om elke twee weken snelgroeiende gewassen te zaaien voor een continue oogst.
Met een beetje geluk kweek je in een handomdraai een weelderige tuin met groenten, kruiden, groenten en bessen!