Voedsel is duur. Als u boodschappen doet voor uw huishouden, weet u dat dit een van de hoogste kosten is voor uw huis en gezin. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat u uw boodschappenrekening volledig kunt schrappen, kunt u bepaalde voedingsmiddelen zelf verbouwen. En je kunt ze laten groeien uit restjes die je normaal zou weggooien.
Stel je voor dat je een onbeperkte voorraad van de favoriete producten van je gezin hebt. Overigens zijn groenten en fruit vaak een van de duurste items op de meeste boodschappenlijstjes, dus alles wat u kunt inkorten, zal u helpen om die kosten voor boodschappen enorm te beteugelen.
Er zijn een aantal soorten fruit en groenten die u zelf kunt herplanten en kweken, zodat u deze items altijd bij de hand heeft wanneer u ze nodig heeft en u kunt besparen op het geld dat u elke week aan producten uitgeeft.
Als je ooit hebt overwogen om je eigen voedsel te verbouwen, bevat dit bericht een lijst met 25 voedingsmiddelen die je kunt laten groeien uit de overgebleven stukjes en zaden die je normaal weggooit.
Als je een fan bent van moeiteloos tuinieren, bekijk dan onze nieuwste collectie vaste planten met honderden meerjarige bloemen en groenten.
1. Sla
Sla, paksoi en kool zijn relatief eenvoudig te kweken uit restjes. In plaats van die overgebleven bladeren weg te gooien, plaats je ze gewoon in een kom met een klein beetje water op de bodem. Zet de kom ergens met goed zonlicht en besproei de bladeren een paar keer per week met water. Na 3 of 4 dagen zul je merken dat wortels beginnen te verschijnen, samen met nieuwe bladeren. Wanneer dit gebeurt, kunt u uw sla of kool in aarde overplanten.
2. Selderij
Selderij is een van de gemakkelijkste voedingsmiddelen om te groeien uit overgebleven restjes. Snijd gewoon de onderkant of onderkant van je bleekselderij af en leg het in een kom met een beetje warm water op de bodem. Houd de kom elke dag zo lang mogelijk in direct zonlicht en na ongeveer een week zul je zien dat de bladeren dikker worden en langs de basis groeien. Wanneer dit gebeurt, kunt u uw selderij in aarde verplanten en wachten tot deze tot volledige lengte is uitgegroeid.
3. Citroengras
Als je ervan houdt om citroengras te gebruiken, maar het moeilijk vindt om het te vinden, kweek dan gewoon je eigen citroengras opnieuw. Citroengras groeit net als gewoon gras. Je plaatst de overgebleven wortel gewoon in een glazen kom of pot met voldoende water om hem af te dekken en laat hem in het zonlicht staan. Na ongeveer een week zul je nieuwe groei opmerken en wanneer dit gebeurt, kun je je citroengras overplanten in een pot of in je kruidentuin.
4. Taugé
Als je van koken met taugé houdt, kun je ze ook zelf kweken. Je hoeft alleen maar een eetlepel van de bonen die je wilt laten groeien in een pot met ondiep water te weken. Laat dit een nacht staan en 's morgens, giet het water af en doe de bonen terug in de bak. Bedek de container een nacht met een handdoek en spoel ze de volgende ochtend af. Blijf dit doen totdat je merkt dat de spruiten beginnen te verschijnen en dan totdat ze de gewenste grootte hebben bereikt. Dit werkt goed met mungbonen en tarwebessen.
5. Avocado
Avocado-zaden kunnen worden gebruikt om een constante aanvoer van dit supervoedsel te kweken. Je hoeft alleen maar het zaadje te wassen en tandenstokers te gebruiken om het boven water in een kom of pot te hangen. Het water moet voldoende omhoog komen om de onderste centimeter van het zaadje te bedekken. Bewaar de container op een warme plaats maar niet in direct zonlicht en vergeet niet om het water elke dag te controleren en indien nodig meer toe te voegen. Het kan tot zes weken duren voordat de stengel en wortels verschijnen en zodra de stengel ongeveer 15 cm bereikt, moet je hem tot 10 cm inkorten. Wanneer bladeren beginnen te verschijnen, kunt u het zaad in aarde planten, denk eraan om ongeveer de helft ervan boven de grond te laten staan.
6. Aardappelen
Vrijwel iedereen weet dat aardappelen kunnen worden gekweekt uit aardappelschillen. Je hebt peelings nodig die erop letten. Snijd die schillen in stukken van 2 inch en zorg ervoor dat er ten minste twee of drie ogen op elk stuk zitten. Laat ze een nacht uitdrogen en plant ze dan gewoon ongeveer 10 cm diep in de aarde. Zorg ervoor dat de ogen naar boven wijzen bij het planten. Het duurt een paar weken voordat je ziet dat de aardappelplant begint te groeien.
7. Zoete aardappelen
Zoete aardappelen kunnen net als gewone aardappelen worden gekweekt. Je hoeft de zoete aardappel gewoon doormidden te snijden en met tandenstokers boven een bak met ondiep water te hangen. Wortels zullen binnen een paar dagen beginnen te verschijnen en rond dezelfde tijd zullen er spruiten op de aardappel te zien zijn. Zodra die spruiten ongeveer tien centimeter lang zijn, draai je ze er gewoon af en doe je ze in een bak met water. Als de wortels uit deze container ongeveer 2,5 cm lang zijn, kun je ze in aarde planten.
8. Gember
Gemberwortel is heel gemakkelijk te kweken en als je eenmaal bent begonnen, kun je je voorraad gember vol houden. Je hoeft alleen maar een extra stukje van je gemberwortel in potgrond te planten en zorg ervoor dat de toppen naar boven wijzen. Je zult na ongeveer een week nieuwe scheuten en nieuwe wortels opmerken en als dit eenmaal gebeurt, kun je hem omhoog trekken en opnieuw gebruiken. Vergeet niet om een stuk van de wortelstok te bewaren, zodat u het opnieuw kunt planten en meer kunt laten groeien voor de volgende keer dat u het nodig heeft.
9. Ananas
Je kunt je eigen ananas kweken, zelfs als je niet in de tropen woont. Je snijdt gewoon de bovenkant eraf en steekt een paar tandenstokers in om het boven een bak gevuld met water te houden. Bewaar de container in direct zonlicht. Als het buiten warm is, plaats het dan overdag op de veranda of het terras en breng het 's nachts naar binnen. Vergeet niet om het water om de dag of zo te verversen en houd de container gevuld zodat deze ongeveer de basis bereikt. Na ongeveer een week zul je wortels opmerken en als ze eenmaal gevormd zijn, kun je ze in potgrond overplanten. Als je in een koelere omgeving woont, kun je je ananas het beste binnen kweken.
10. Knoflook
Knoflook is heel gemakkelijk te kweken en kan worden gedaan met slechts één teentje. Als je knoflook koopt, krijg je meerdere teentjes, dus trek er gewoon eentje uit en plant hem met de wortels naar beneden in potgrond. Knoflook houdt van veel direct zonlicht, dus bewaar het bij warmer weer overdag buiten in de zon. Zodra u merkt dat zich nieuwe scheuten hebben gevormd, knipt u de scheuten terug en zal uw plant een bol produceren. U kunt van deze nieuwe bol een deel nemen en opnieuw planten.
11. Uien
Uien zijn heel gemakkelijk binnen of buiten te kweken. Je hoeft alleen de wortel van de ui af te snijden en ervoor te zorgen dat je ongeveer een halve centimeter ui overlaat als je dat doet. Licht afdekken met potgrond en op een zonnige plaats bewaren. Voor groene uien: plaats de witte basis met de wortels intact in een bak met water en plaats deze in direct zonlicht. Ververs het water om de paar dagen en de green blijft groeien. Knip gewoon wat je nodig hebt en laat het groeien zolang je wilt.
12. Pompoenen
Als je de neiging hebt pompoenen te snijden met Halloween, kun je die zaden bewaren en planten. Zelfs als je je zaden liever roostert voor een lekker tussendoortje, kun je er een paar sparen voor het kweken van nieuwe pompoenen. Verspreid de zaden gewoon buiten op een zonnige plek en bedek ze met aarde. Je kunt ook een hele pompoen planten. Als je klaar bent met het tonen van die Jack-O-Lantern, vul je hem met aarde en plant je het hele ding.
13. Paddestoelen
Je kunt paddenstoelen kweken uit stek, hoewel ze wat moeilijker zijn dan veel andere groenten. Je hebt een warme plek nodig met veel vochtigheid en een bodem die rijk is aan voedingsstoffen. Het is veel beter om je paddenstoelen in een pot te kweken dan in de grond, omdat je dan een betere kans hebt om de temperatuur en de luchtvochtigheid te beheersen. Je hoeft alleen maar de kop van de paddenstoel weg te snijden en de steel of stengel in de aarde te planten. Laat de bovenkant open en deze basis begint een nieuw hoofd te krijgen.
14. Paprika's
Je kunt een aantal hete pepers laten groeien uit de overgebleven zaden. Verzamel gewoon de zaden van je habaneros, jalapenos of andere paprika's die je bij de hand hebt. Plant ze in potgrond en bewaar ze in direct zonlicht, tenzij het buiten warm is, dan kun je ze gewoon in je tuin planten. Paprika's groeien relatief snel en hebben niet veel verzorging nodig. Als je eenmaal een nieuwe oogst hebt, bewaar je een paar zaden om opnieuw te planten.
15. Venkel
Het kweken van venkel vereist dat je de wortels intact houdt. Je hebt ongeveer 2,5 cm van de onderkant van de venkel nodig om het opnieuw te laten groeien. Plaats deze basis gewoon in een bak met ongeveer een kopje water en laat deze in direct zonlicht staan. De vensterbank is de perfecte plek om venkel te kweken. Wanneer de wortels sterk worden en je merkt dat er nieuwe groene scheuten uit het midden van de basis komen, kun je overplanten in aarde.
16. Tomaten
Tomaten kunnen worden gekweekt door alleen die zaden te bewaren die je waarschijnlijk toch weggooit. Je hoeft alleen maar de zaadjes af te spoelen en ze te laten drogen. Plant in een goede, rijke potgrond tot je groei opmerkt. Laat de zaden een paar centimeter hoog worden voordat je ze buiten overplant. Bij koud weer kunt u uw tomaten binnenshuis kweken. Vergeet niet om ze een paar keer per week op een plek te houden met veel zonlicht en water.
17. Basilicum
Basilicum is relatief gemakkelijk terug te kweken. Je hoeft alleen maar een stengel te hebben van ongeveer tien centimeter hoog. Zet deze stengel in een glas water met de bladeren ruim boven de waterlijn. Laat het glas op een lichte plek staan, maar niet in direct zonlicht. Wortels zouden zich binnen een paar dagen moeten beginnen te vormen en wanneer die wortels een paar centimeter lang zijn, kun je ze in aarde overplanten.
18. Cilantro
Koriander kan ook uit restjes worden gekweekt. Plaats gewoon de onderkant van de stengel in een glas water en laat het op een lichte plek staan, misschien in de buurt van een vensterbank. Als de wortels een paar centimeter lang worden, kun je de koriander in een pot overplanten en binnen een paar weken zul je nieuwe takjes opmerken.
19. Rapen
Wortelplanten, rapen groeien goed van knipsels of restjes. Je hoeft alleen de toppen van de raap te redden en in een bak met water te plaatsen. Binnen een paar dagen nadat je bent begonnen, zou je nieuwe groene toppen moeten zien groeien. Laat de wortel gewoon doorgroeien totdat hij klaar is om in de grond te worden getransplanteerd. Dit werkt met veel wortelgroenten zoals bieten, rapen en zelfs pastinaak.
20. Kersen
Je kunt eigenlijk je eigen kersenboom laten groeien uit de pit van de kers, hoewel het even duurt om een hele boom te laten groeien. U moet de pit een paar weken in de koude opslag bewaren, zodat ze zullen ontkiemen. Om dit te doen, maakt u eenvoudig de put schoon, verpakt u deze in voedselrijke grond en bewaart u deze in een bak met deksel in uw koelkast. Laat ongeveer twaalf weken staan en verplant dan buiten.
21. Appels
Je kunt zaden van die heerlijke appels planten en je eigen appelbomen laten groeien. Deze zijn een beetje moeilijk, maar ze zullen groeien, hoewel je er rekening mee moet houden dat je verschillende zaden van een enkele appel kunt planten en uiteindelijk verschillende soorten appelbomen kunt krijgen. Laat de zaden gewoon uitdrogen en plant ze dan. Merk op dat je minstens twee appelbomen nodig hebt om goed te groeien, dus bewaar meer dan één zaadje de volgende keer dat je van een appel geniet.
22. Perziken
Perziken, nectarines en pruimen kunnen allemaal uit hun zaden worden gekweekt. Merk op dat het een paar jaar duurt voordat je fruit van bomen kunt krijgen die je uit zaad kweekt, maar het zal zeker de moeite waard zijn als je nu begint. Je hoeft de zaden gewoon heel goed uit te drogen om ze voor te bereiden op het planten en ze te planten in een voedselrijke grond en in een gebied met veel zonlicht.
23. Citroenen
Citroenbomen kunnen worden gekweekt uit zaden en als je in een gebied woont waar de winters erg koud zijn, kun je eenvoudig dwergbomen binnenshuis kweken. Meyer-citroenen hebben meestal kleinere planten, dus kies deze als je een citroenboom binnenshuis wilt. Binnen een paar jaar zul je citroenen uit je boom beginnen te halen, dus onthoud dat je citroenen niet echt zult krijgen in hetzelfde jaar dat je ze plant. Zorg ervoor dat je je zaden schoonmaakt en droogt voordat je gaat planten en kies een grond die rijk is aan voedingsstoffen voor de beste resultaten.
24. Hazelnoten
Hazelnoten kunnen uit zaden worden gekweekt, hoewel ze bij een andere hazelnootboom moeten worden geplant om te ontkiemen. Droog de noten gewoon goed en plant ze in een rijke grond. U kunt binnenshuis beginnen met planten en vervolgens bij warmer weer buiten verplanten als u dat wilt, of als u in een gebied woont dat het hele jaar door warm is, kunt u ze gewoon planten wanneer u er klaar voor bent. Binnen een paar jaar zul je beginnen met het kweken van je eigen hazelnoten.
25. Kastanjes
Het kweken van kastanjes is heel eenvoudig, op voorwaarde dat je een type kastanje kiest dat inheems is in je plantgebied. Vergeet niet om de noten goed te drogen voordat u gaat planten en houd er rekening mee dat u misschien een paar jaar moet wachten voordat uw bomen echt noten gaan dragen. Je zult ook meer dan één kastanjeboom moeten planten voor kruisbestuiving, anders krijg je er niet veel van.