Macaroni en kaas is zo'n populair bijgerecht - eigenlijk elke macaroni met kaas. Mijn kinderen aten het elke avond als ze konden. Als je nog nooit zelfgemaakte macaroni en kaas hebt gemaakt, mis je serieus een heerlijk gerecht.
Dat gezegd hebbende, is dit specifieke macaroni- en kaasrecept waarschijnlijk niet zoals alles wat je ooit eerder hebt gemaakt.
Hoewel het nog steeds macaroni bevat en je een zelfgemaakte kaassaus maakt, wordt dit gerecht tot in de perfectie gebakken en gegarneerd met een smakelijke broodkruimel topping waardoor het je go-to gerecht wordt voor alle familiereünies en andere bijeenkomsten.
Met zure room, Dijon-mosterd en geraspte Parmezaanse kaas, ik beloof je dat dit niet de macaroni en kaas van je grootmoeder is, en je kinderen zullen er dol op zijn. Het is een heerlijk gerecht met gekruide gebakken kip en aardappelen.
Het kost ongeveer een uur om dit te maken, inclusief voorbereidingstijd, maar je familie zal je er serieus voor bedanken. Naast scherpe cheddar vraagt dit recept ook om provolonekaas, waardoor het zo'n heerlijke smaak heeft!
Het is heel gemakkelijk, zelfs als je nog nooit je eigen mac en kaas hebt gemaakt, en ik beloof je dat je zo blij zult zijn dat je het hebt gemaakt. Oh en als je op zoek bent naar een geweldig dessert om erna te volgen, dan is dit met citroen geglazuurde courgettebrood perfect.
Of je nu op zoek bent naar een gerecht om mee te nemen naar je volgende potluck of je hebt een doordeweekse bijgerecht nodig waarvan je weet dat je kinderen het zullen eten, deze macaroni met kaas is perfect. Het is echt een recept van een miljoen dollar en ik kan niet wachten tot je het probeert!
Scherpe kaas gecombineerd met Parmezaanse kaas en provolone geven deze mac and cheese veel smaak
Melt scherpe kaas met andere ingrediënten om kaassaus creëren
Mix macaroni met saus voor een romige genot
Layer provolone via mac en kaas vóór het bakken
Bedek met broodkruimmengsel
krokante broodkruimels, kaas, en macaroni - je kunt gewoon niet fout gaan met dit gerecht
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 50 minuten
Ingrediënten
- 1 pond gedroogde pasta
- 4 eetlepels. boter
- 2 eetlepels. meel
- 3 kopjes melk
- 1 kopje volle room
- 1 eetl. Dijon mosterd
- 1 tl gedroogde peterselie
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 kopje zure room
- 1 kopje geraspte parmezaanse kaas
- 3 kopjes geraspte scherpe kaas
- 6 plakjes provolonekaas
- ¾ kopje panko-paneermeel
Instructies
- Kook de pasta beetgaar.
- Smelt boter en combineer het met bloem. Kook, roer gedurende een minuut. Klop geleidelijk melk en room erdoor. Voeg mosterd, knoflook en peterselie toe, laat op laag vuur sudderen tot het ingedikt is en breng op smaak met zout naar smaak.
- Haal van het vuur en klop de scherpe kaas erdoor tot hij gesmolten is. Voeg gekookte pasta toe en meng alles.
- Doe de helft van de macaroni en kaas in een bakvorm of gietijzeren koekenpan. Laag provolonekaas gevolgd door een gelijkmatige laag zure room.
- Giet de resterende pasta erover, bestrooi met paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas.
- Bak gedurende 25-30 minuten op 180 C (350 F).
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
4Portiegrootte:
10 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 1254 Totaal vet: 78,6 g Verzadigd vet: 40,1 g Cholesterol: 258 mg Natrium: 2208 mg Koolhydraten: 86,5 g Vezel: 3 g Suiker: 10 g Eiwit: 51,8 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
