Ik hou van een goed kipgerecht, vooral als het een Mexicaanse smaak heeft. Daarom moest ik, toen ik dit recept voor salsa-kip vond, het gewoon proberen. We proberen minstens een keer per week of zo Mexicaans eten te eten in mijn huis en ik dacht dat dit een geweldig gezond alternatief zou zijn voor traditionele taco's en nacho's.
Wat ik niet wist, is hoeveel mijn familie hiervan zou houden. Dit is echt een van de beste Mexicaanse maaltijden die ik ooit heb gemaakt en het is zoveel gezonder dan vette taco's en dergelijke.
Mijn kinderen vonden het zelfs geweldig en ze houden er echt niet van om hun taco's op te geven. Het duurt slechts ongeveer 15 minuten om deze klaar te maken en dan kookt hij een paar uur in de slowcooker. Dit is dus een geweldig gerecht om te maken als je 's middags iets anders te doen hebt.
Begin gewoon en als je thuiskomt, wordt het allemaal tot in de perfectie bereid. En mag ik eraan toevoegen dat het limoensap en de koriander het hemels maken. Dit is echt zo'n snel en gemakkelijk Mexicaans recept en wie houdt er niet alleen van een goed kipgerecht? Je kunt dit ook serveren met lekkere en gezonde courgettortilla's.
Serieus, slechts 15 minuten om dit klaar te maken en je zult de meest geweldige maaltijd op je wachten. Je hebt taco-kruiden, room, zure room, peper, tomaten en een paar andere ingrediënten nodig om dit te maken en het past perfect bij rijst.
Of je kunt het serveren met tacoschelpen, frietjes of iets anders dat je lekker vindt bij je Mexicaans eten. Voeg wat extra kaas en zure room toe en je familie zal denken dat ze aan het dineren zijn in een echt Mexicaans restaurant, ze zullen er nog meer van houden als je ze deze lekkere chocoladekoekjes als toetje serveert.
Salsa Kip
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 4-5 uur
Totale tijd: 4-5 uur + 20 minuten
Opbrengst: 6 porties
Grootte van een portie: 350 g (12 oz)
Keuken: Mexicaans
Type: Voorgerecht, Hoofdgerecht
Ingrediënten:
4 pond (2 kg) kipfilets
2 eetlepels. taco-kruiden
1 ½ kopje volle room
½ kopje zure room
1 paprika
1 kopje cherrytomaatjes
½ rode ui
1 eetl. limoensap
1/3 kopje verse koriander
Instructies
1. Maak je zelfgemaakte salsa door paprika, tomaten, ui en koriander door elkaar te hakken. Breng op smaak met peper en zout, voeg limoensap toe.
2. Leg de kip in een slowcooker, voeg room toe, voeg salsa, taco-kruiden en een flinke snuf zout toe.
3. Kook 4-5 uur op HOOG of tot de kip gemakkelijk uit elkaar valt.
4. Snipper kip met een vork, voeg zure room toe en breng indien nodig op smaak. Serveer met pasta, rijst, frietjes etc.
Begin met kipfilet voor een heerlijke Mexicaanse maaltijd
Koriander, taco-kruiden en diverse andere smaken maken dit tot een heerlijke maaltijd
De kip is in slechts een paar uur perfect gaar in de crockpot
Voeg zure room en andere ingrediënten toe om het romig en heerlijk te maken
Serveer met rijst of je favoriete Mexicaanse frietjes of tortilla's
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 5 uur
Totale tijd 5 uur 15 minuten
Ingrediënten
- 2 kg kipfilets
- 2 eetlepels. van taco-kruiden
- 1 ½ kopje volle room
- ½ kopje zure room
- 1 paprika
- 1 kopje kerstomaatjes
- ½ rode ui
- 1 eetl. limoensap
- 1/3 kopje https://amzn.to/2OaGYp3
Instructies
- Maak je zelfgemaakte salsa door paprika, tomaten, ui en koriander door elkaar te hakken. Breng op smaak met peper en zout, voeg limoensap toe.
- Leg de kip in een slowcooker, voeg room toe, voeg salsa, taco-kruiden en een flinke snuf zout toe.
- Kook 4-5 uur op HOOG, of tot de kip gemakkelijk uit elkaar valt.
- Snipper kip met een vork, voeg zure room toe en breng indien nodig op smaak. Serveer met pasta, rijst, frietjes etc.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
6Portiegrootte:
12 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 638 Totaal vet: 26,6 g Verzadigd vet: 8,7 g Cholesterol: 278 mg Natrium: 413 mg Koolhydraten: 5,7 g Vezels: 0,9 g Suiker: 2,6 g Eiwit: 88,7 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
