We leven in een tijdperk van gemak - alles is nu voor ons beschikbaar, dus we maken natuurlijk gebruik van die kansen. Ik heb echter vaak gemerkt dat als het op eten aankomt, gemak vaak de gezondheidsvoordelen, smaak of beide overtreft, en dat is waar het een beetje vaag voor me wordt (en laat me niet eens beginnen met alle onnodige verpakkingen dat we verspillen …). Wanneer u deze voedingsmiddelen zelf maakt, bent u degene die de controle heeft: u kunt niet alleen zoveel gevaarlijke ingrediënten weglaten of op zijn minst verminderen, maar u kunt ze ook aanpassen aan uw specifieke smaak. Dus niet alleen je smaakpapillen en je lichaam zullen gelukkig zijn, maar ook je portemonnee. Bovendien is er niets zo bevredigend als iets helemaal opnieuw maken, toch?
Tortilla chips
Je hebt geluk met deze, want het is eigenlijk een drie-in-één recept voor tortilla's, taco's en tortillachips (ook wel nacho's genoemd). Deze versie is een stuk gezonder dan wat je in de winkel zou kopen (meestal vanwege het bakken in plaats van frituren), en het is echt zo gemakkelijk te maken.
Receptinstructies en krediet - Eetbaar perspectief
Tomatensalsa
Ik zou je nooit een nacho-recept geven zonder de perfecte tomatensalsa voor bij je frietjes. Dit is een van de eenvoudigste en lekkerste salsarecepten omdat er tomaten uit blik worden gebruikt, dus je zult niet te veel tijd besteden aan hakken.
Receptinstructies en krediet - ThePioneerWoman
Guacamole
Om je Mexicaanse feest af te ronden, geef ik je het meest luxueuze guacrecept; Ik beschouw het kopen van de kant-en-klare spullen als een ernstige voedselzonde. Het geheime ingrediënt hier is Griekse yoghurt - het is niet alleen gezond en boordevol eiwitten, maar het is precies wat je nodig hebt om die heerlijk romige textuur te krijgen.
Receptinstructies en krediet - JustATaste
Refried Beans
Ik ben helemaal weg van minder bonen, en het verschil tussen ingeblikt spul en een zelfgemaakte versie is echt dag en nacht. Dit is het allerbeste recept dat ik kon vinden - het duurt echter acht uur in de crockpot, dus je moet vooruit plannen.
Receptinstructies en krediet - SimplyScratch
Muesli
Ik heb altijd van granola gehouden, maar ik heb nooit echt genoegen kunnen nemen met één favoriet merk of type. Dus in plaats van te klagen over wat ik niet leuk vind, maak ik liever mijn eigen, zodat het precies is wat ik wil. Deze tutorial breekt het eenvoudige proces echt voor je af en laat je zien hoe gemakkelijk het is om het aan je wensen aan te passen.
Receptinstructies en tegoed - BuzzFeed
Pindakaas Haverrepen
Ik beloof je dat nadat je deze knapperige havermout-pindakaasachtige goedheid hebt geproefd, je nooit meer je geld zult uitgeven aan Nature Valley-repen! En houd er rekening mee dat als u een pinda-allergie heeft, u elk ander type notenboter kunt vervangen.
Receptinstructies en krediet - HalfBakedHarvest
Yoghurt
Mensen zijn vaak nogal ongerust over het maken van hun eigen yoghurt, maar ik vind het zo cool om te doen! Maar om eerlijk te zijn, is mijn favoriete onderdeel het klaarmaken van mijn toppings - wat vers fruit, honing en granola vormen een uitstekende combinatie.
Receptinstructies en krediet - Greatist
Pindakaas
Zelf pindakaas maken is net zo eenvoudig als pinda's mengen in een keukenmachine. Dat is het. Het gebruik van geroosterde noten betekent dat je geen extra olie hoeft toe te voegen, en dit is natuurlijk zoveel gezonder dan het spul dat je in de winkels koopt, omdat het niet vol zit met suiker en al het andere slechte spul.
Receptinstructies en krediet - AverieCooks
Nutella
Natuurlijk houden we allemaal van het eten van lepels van de immer populaire chocolade-hazelnootpasta, maar dit schuldige genot hoeft niet echt zo schuldig te zijn. Hier zijn twee geweldige recepten: het ene is een heel eenvoudig recept, terwijl het andere een veel gezondere versie is.
Receptinstructies en krediet - DIYnCrafts en Detoxinista
Jam
Het maken van jam is niet langer een moeizaam proces - als je bessen (of ander fruit naar keuze), suiker en een paar minuten over hebt, dan ben je meer dan in staat om wat heerlijke zelfgemaakte jam te maken.
Receptinstructies en krediet - DIYnCrafts
Boter
Boter is eigenlijk vrij eenvoudig om te maken, en het goede nieuws is dat je geen eigen koeien nodig hebt en ook niet urenlang met de hand hoeft te karnen. Dit proces is relatief snel en het is gewoon zoveel beter dan wat je anders in de winkel zou kopen.
Receptinstructies en krediet - ThePrairieHomestead
Brood
Als je je eigen boter maakt, zal het zoveel meer voldoening geven om het op een plakje vers gebakken, zelfgemaakt brood te smeren, geloof me! Dit recept is een van de gemakkelijkste die er zijn - je hebt geen machine nodig en je hoeft er niet eens voor te kneden!
Receptinstructies en krediet - Sandra'sEasyCooking
Vanille-extract
Vanille-extract - niet te verwarren met vanille-extract dat chemisch wordt geproduceerd en eigenlijk geen vanille bevat - is de real deal. Het proces om het te maken is zo heel eenvoudig, maar je hebt geduld nodig, aangezien het extractiegedeelte ongeveer zes tot acht weken duurt.
Receptinstructies en krediet - AverieCooks
Croutons
Mijn probleem met in de winkel gekochte croutons is dat ze meestal te vettig zijn naar mijn smaak of gewoon veel te hard voor mijn arme tanden, dus voor mij is het helemaal zelfgemaakt! Ik eet niet vaak croutons, dus hierdoor kan ik precies de hoeveelheid maken die ik nodig heb zonder dat ze oudbakken worden.
Receptinstructies en krediet - SavorySweetLife
Broodkruimels
Ik schrok laatst toen ik naar de ingrediënten van de broodkruimels in de kruidenierswinkel keek; Afgezien van de fructose-glucosestroop, vond ik ook een heleboel andere dingen waar ik nog nooit van gehoord heb. Ik geef er de voorkeur aan om mijn eigen te maken die ik mijn eigen kruiden kan toevoegen en invriezen voor toekomstig gebruik. Bovendien is het een geweldige manier om oudbakken brood te gebruiken.
Receptinstructies en krediet - Weed'Em & Reap
Limonade
Ik hou van de verfrissende smaak van limonade, maar ik hou echt niet van alle suiker die eraan wordt toegevoegd, dus ik maak er liever zelf een. Je kunt zowel plat als bruisend water gebruiken, afhankelijk van je voorkeur, en de toevoeging van een beetje gember gaat echt een tandje hoger.
Receptinstructies en krediet - TheTastyBite
Aardappelchips
Aardappelchips zijn als mijn kryptoniet; als een zak eenmaal is geopend, kan ik je garanderen dat ik niet zal stoppen met kauwen totdat hij leeg is. Maar zoals we allemaal weten, is gebakken slecht en gebakken is goed. Het proces voor gewone aardappel- of knolgroentechips is heel eenvoudig, en het leuke is dat je elke smaak kunt toevoegen die je lekker vindt - paprika, parmezaan, zout en azijn, knoflook… de mogelijkheden zijn eindeloos.
Receptinstructies en krediet - Tracey'sCulinaryAdventures en HappyHealthyMama
Salade dressing
Als ik maar één product zou moeten kiezen waarvan ik wil dat de wereld het niet meer koopt en begint te maken, dan zou ik voor saladedressing moeten kiezen. Waarom? Omdat het zo makkelijk te maken is! Ik schaam me bijna voor mensen als ik zie dat ze geld uitgeven in de winkel. Deze gids laat zien hoe gemakkelijk het werkelijk is om 10 van de meest populaire verbanden te maken.
Receptinstructies en krediet - Vorm
Slagroom
Oké, dus als saladedressing mijn eerste keuze is, dan is slagroom zeker mijn tweede; Ik heb nog nooit van die rare gomachtige consistentie van het ingeblikte spul genoten. Zoals de naam al doet vermoeden, hoef je alleen maar wat slagroom op te kloppen en wat vanille en suiker toe te voegen. Voila!
Receptinstructies en krediet - TheGirlWhoAteEverything
Pannekoekenmix
Als dat verlangen naar pannenkoeken toeslaat, weet ik dat het moeilijk is om te weerstaan aan het grijpen naar de premade-mix, dus waarom zou je niet gewoon je eigen mix maken die je kunt bewaren voor de volgende hunkering? Gooi de droge ingrediënten gewoon in een Ziploc-zak of luchtdichte verpakking en maak vervolgens een etiket om aan te geven welke natte ingrediënten je moet toevoegen als het zover is.
Receptinstructies en tegoed - SpendWithPennies
Pop Taartjes
Pop-taarten zijn het soort snacks dat je als kind absoluut aanbidt, maar als je volwassen bent, heb je meer een 'bleh'-reactie, omdat je beseft dat deze dingen niet eens voedsel kunnen worden genoemd. De oplossing? Maak je eigen! En aangezien u de chef bent, kunt u absoluut alle vullende combinaties maken die uw hongerige maag wenst.
Receptinstructies en krediet - SmittenKitchen en Simply, Taralynn
Marshmallows
Luchtige, lichte, veerkrachtige marshmallows zijn goddelijk als ze worden geroosterd; Ik denk dat het het gevoel van nostalgie is waardoor ze zoveel beter smaken. Als je nog nooit zelfgemaakte marshmallows hebt geproefd, staat je een echte traktatie te wachten - ze zijn mijlenver voor op de verpakte tegenhangers!
Receptinstructies en krediet - SmittenKitchen
Pasta
Ik ben een onbeschaamde pastafanaat, dus als het gaat om mijn favoriete Italiaanse gerechten, is verse, zelfgemaakte pasta een absolute must. Deze fantastische tutorial laat je stap voor stap zien hoe gemakkelijk het is om te maken en suggereert ook andere interessante en smakelijke smaakvariaties.
Receptinstructies en krediet - SpoonForkBacon
Pizza deeg
Soms is de beste manier om je vrienden of familie te voeden, een pizza-avond samen te stellen, waarbij iedereen verantwoordelijk is voor zijn eigen eten. Het neemt zeker wat stress van de gastheer weg! Maar in plaats van die diepgevroren pizzabodems te kopen, waarom zou u er dan niet wat moeite voor doen om uw eigen deeg te maken?
Receptinstructies en krediet - OhSheGlows
Ricotta
De eerste keer dat ik hoorde dat iemand zijn eigen ricottakaas maakte, was ik ervan overtuigd dat ze een soort keuken- of kaasgoeroe moesten zijn, maar tot mijn verbazing leerde ik dat deze goddelijke kaas een absoluut makkie is om te maken. Nu is het mijn beurt!
Receptinstructies en krediet - ChefInYou
Roomkaas
Als het op roomkaas aankomt, is de bagel of cracker of wat dan ook puur een vat voor mij om die luxueus romige goedheid in mijn mond te krijgen. Dus ik ben best opgewonden om te proberen mijn eigen te maken. Het proces zelf is niet echt moeilijk, het kost gewoon tijd. Zorg er dus voor dat u dienovereenkomstig plant.
Receptinstructies en krediet - ThePrairieHomestead
Tomatensaus
Een goede, smakelijke tomatensaus dient als basis voor zoveel heerlijke maaltijden dat het dwaas lijkt om de tufsteen te blijven kopen als je je eigen portie kunt bereiden en invriezen voor toekomstige lekkernijen. Ik heb twee geweldige recepten voor je gevonden - ik geef de voorkeur aan de eerste, maar de tweede heeft een aantal snelkoppelingen die je misschien op prijs stelt.
Receptinstructies en tegoed - MomOnTimeOut en TheCreamerChronicles
Ketchup
Ik heb nog nooit iemand ontmoet die niet van ketchup houdt, en eerlijk gezegd hoop ik dat ik dat nooit zal doen. Als je alle fructose-glucosestroop wilt overslaan en al het andere dat in het verwerkte spul zit, kun je net zo goed doorgaan en je eigen maken. Het eerste recept maakt gebruik van verse tomaten en moet op het fornuis worden gekookt, terwijl het tweede recept iets sneller is om te maken omdat er tomatenpuree voor nodig is (en je kunt de ingrediënten gewoon mengen zonder enige hitte).
Receptinstructies en krediet - LiveSimply en LifeLoveLiz
Biefstuksaus
Een goede biefstuksaus heeft de perfecte balans nodig tussen rokerigheid, zoetheid en een vleugje smaak. Het goede nieuws is dat u zeker niet naar de A.1 hoeft te reiken. fles wanneer je dit wenst, want het is heel eenvoudig zelf te maken en het smaakt heerlijk bij zowel kip als varkensvlees.
Receptinstructies en krediet - CookingWithMel
Appelmoes
Ik heb in de winkel gekochte appelmoes altijd overdreven zoet gevonden, dus ik hou van de controle die ik heb als ik het zelf maak (ik gebruik meestal minder suiker dan de meeste recepten aanbevelen). Als je dit eenmaal hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug naar de potten!
Receptinstructies en krediet - baard en motorkap
Pesto
Het beste van het kweken van je eigen basilicum is het potentieel voor een schijnbaar eindeloze voorraad pesto. Gelukkig is het spul heel gemakkelijk te maken en moeilijk te verknoeien, en hoewel het niet te lang in de koelkast blijft, is het prima om het teveel te bevriezen.
Receptinstructies en krediet - GimmeSomeOven
Hummus
Hummus is altijd mijn go-to dip geweest, dus toen ik eindelijk ontdekte hoe gemakkelijk het is om mezelf te maken, ging ik verder met wat alleen kan worden omschreven als een enorme hummusbinge - niet dat ik ooit ziek kan worden als het spul toch. Je weet tenslotte wat ze zeggen: hummus waar het hart is! Ba dum tsh.
Receptinstructies en krediet - SmittenKitchen
Mayonaise
In de winkel gekochte mayo komt niet eens in de buurt van de zelfgemaakte versie; als je alle stabilisatoren en conserveermiddelen overslaat, krijg je een rijke fluweelzachte en romige textuur die ongeëvenaard is. En je zult blij zijn te horen dat het lang niet zo'n kieskeurig proces is als mensen denken. Misschien wilt u ook andere kruiden proberen.
Receptinstructies en krediet - DeliciousEveryday
Sriracha
Ik denk dat het veilig is om te zeggen dat Sriracha een van de meest populaire hete sauzen is die er zijn; de pittige zoetheid lijkt echt te resoneren met degenen onder jullie die de hitte aankunnen (helaas kan ik dat niet). Zoals met al het andere op deze lijst, regeert zelfgemaakt absoluut de hoogste prioriteit.
Receptinstructies en krediet - BlueKaleRoad
Voorraad
Een goede bouillon is de basis van zoveel gerechten en sauzen, daarom is het belangrijk dat die van jou boordevol smaak zit. Ik weet dat het heel gemakkelijk is om de kant-en-klare dingen te bereiken, maar als je echt alles helemaal opnieuw wilt maken, ga ervoor! U kunt altijd een grote batch maken om in te vriezen voor toekomstig gebruik.
Receptinstructies en krediet - FrugalLivingNW en Jennifer'sKitchen
Fruit Roll-Ups
Sla de ongezonde toevoegingen en conserveermiddelen over en maak in plaats daarvan je eigen fruitrolletjes! Het proces is vrij eenvoudig en er is zoveel ruimte om te experimenteren met verschillende combinaties dat het eigenlijk best een leuk klein project is.
Receptinstructies en krediet - DIYnCrafts
Krachtbalken
Deze fruitige, taaie, energieopwekkende repen zijn een makkie om te maken - je hebt maar drie ingrediënten nodig en een keukenmachine bij de hand. En je kunt deze baby's invriezen als je ze een paar maanden wilt houden, dus ga uit je dak!
Receptinstructies en krediet - TheKitchn
Goudvis Crackers
Ik weet al wat je denkt: waar vind ik kleine goudvisvormpjes? U hoeft niet hoog en breed te zoeken, u kunt uw eigen kleine uitsteekvormpjes maken van reepjes gewone blikken. Dit geeft je natuurlijk ook de vrijheid om vrijwel elke schattige kleine vorm te maken die je maar kunt bedenken.
Receptinstructies en krediet - TastyKitchen
Augurken
Ik krijg vaak trek in augurken, dus ik geef behoorlijk wat geld uit aan deze heerlijk zure komkommers. Vreemd genoeg heb ik er echter nooit aan gedacht om mijn eigen te maken … totdat ik deze prachtige recepten tegenkwam! Lees de commentarensecties door voor enkele extra tips met betrekking tot het proces en de opslag.
Receptinstructies en krediet - BrownEyedBaker en PrimallyInspired
Gebakken bonen
Ik ben helemaal weg van gebakken bonen, maar ik veracht de ingeblikte versie - de saus is veel te dun van smaak en veel te zoet naar mijn smaak. Als je het helemaal opnieuw maakt, krijg je een hartige, smaakvolle maaltijd, op de juiste manier gedaan.
Receptinstructies en krediet - Valerie'sKitchen