Heeft u moeite om uw gezin naar elk gezond voedsel te krijgen? En met gezond voedsel bedoel ik spinazie. Ik heb zoveel moeite om mijn kinderen spinazie te laten eten en dit is een voedsel dat echt heel goed voor je is. Ik wou dat ik dit recept eerder had gevonden. Eerlijk gezegd, deze lichte en luchtige kleine taarten zijn zo heerlijk en ze zitten vol met gezonde ingrediënten, zoals spinazie. Ik heb deze op een avond geprobeerd om als aperitief te dienen en ik ben blij te kunnen melden dat ze meteen een hit waren.
Als u de neiging heeft om uw gezin, of uzelf, bij elke spinazie te krijgen, dan raad ik u ten zeerste aan om deze gebakjes te proberen. Ze zijn gevuld met spinazie, feta en mozzarellakaas en ze zijn allemaal omhuld door een heerlijk licht bladerdeeg. Dit is een voorgerecht dat ik zeker nog een keer zal maken … en nog een keer. Heb ik mijn liefde voor hapjes genoemd? We hebben soms gewoon hapjes voor het avondeten - in ietwat zeldzame gevallen - en dit staat zeker op mijn lijst met voorgerechten. Deze gebakken avocadofrietjes met jalapenosaus maakten ook die lijst.
Ik ben altijd op zoek naar een goed aperitiefrecept, vooral een licht en gezond recept. Ik hou van brunches en organiseer ze enigszins regelmatig tijdens de warmere maanden - weet je, wanneer de sneeuw niet ieders reizen hindert. Deze mini-spinazie- en fetataartjes zijn perfect voor een brunch of zelfs een lichte ochtendsnack. Ik ben van plan ze toe te voegen aan het menu voor mijn volgende brunch. Ik denk dat ze geweldig zullen passen bij mijn zalmlabel.
Als je op zoek bent naar een geweldig aperitief dat licht en luchtig is en echt heerlijk, en niet te vergeten gevuld met gezonde ingrediënten, dan zijn deze kleine taarten zeker iets dat je moet proberen. Ze duren slechts ongeveer 40 minuten, inclusief 10 minuten voorbereidingstijd, en je krijgt acht kleine pasteitjes voor elk recept. U zult gewoon geen eenvoudiger of smakelijker spinazietaartrecept vinden dan dit.
Mini Spinazie Feta Taarten
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Opbrengst: 8 porties
Grootte van een portie: 120 g (4 oz.)
Keuken: Amerikaans
Type: Voorgerecht
Ingrediënten:
1-2 vellen bladerdeeg
1 kopje fetakaas
2/3 kopje bevroren spinazie, ontdooid
½ kopje mozzarella, versnipperd
2 teentjes knoflook
2 eieren
2 eetlepels. van olijfolie
Instructies
1. Verwarm de oven voor op 400 F (200 graden C).
2. Rol het bladerdeeg lichtjes op en snijd het in acht vierkantjes van 7,5 cm x 7,5 cm. Druk het bladerdeeg in muffinvormpjes om ze volledig te bedekken.
3. Meng bevroren spinazie met feta en mozzarellakaas, voeg knoflook en eieren toe. Breng op smaak met peper en zout.
4. Vul elk bladerdeegbeker met feta-spinazie-mengsel. Bestrijk het overtollige deeg met een beetje olijfolie.
5. Bak 25-30 minuten en laat 10 minuten afkoelen voordat je het uit de pan haalt.
Bladerdeeg, spinazie, feta en mozzarella geven deze kleine taarten een grote smaak
Combineer spinazie, feta, mozzarella, knoflook en eieren om een romig mengsel te krijgen
Vul bladerdeegbekers met spinazie-mengsel
De gebakjes bakken licht en luchtig en vol van smaak
Het perfecte voorgerecht of lichte en heerlijke snack!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Ingrediënten
- 1-2 vellen bladerdeeg
- 1 kopje fetakaas
- 2/3 kopje bevroren spinazie, ontdooid
- ½ kopje mozzarella, versnipperd
- 2 teentjes knoflook
- 2 eieren
- 2 eetlepels. van olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 F).
- Rol het bladerdeeg lichtjes op en snijd het in acht vierkantjes van 7,5 x 7,5 cm. Druk het bladerdeeg in muffinvormpjes om ze volledig te bedekken.
- Meng bevroren spinazie met feta en mozzarellakaas, voeg knoflook en eieren toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul elk bladerdeegbeker met feta-spinazie-mengsel. Bestrijk het overtollige deeg met een beetje olijfolie.
- Bak 25-30 minuten en laat 10 minuten afkoelen voordat je het uit de pan haalt.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
8Portiegrootte:
120 gHoeveelheid per portie: Calorieën: 273 Totaal vet: 20,7 g Verzadigd vet: 5,5 g Cholesterol: 59 mg Natrium: 315 mg Koolhydraten: 15,3 g Vezels: 0,5 g Suiker: 1,1 g Eiwit: 6,9 g