Olive Garden is een van mijn favoriete restaurants. Ik zou er elke dag serieus eten als het niet zo duur was. Dus om mijn verlangen naar Olive Garden in bedwang te houden en tegelijkertijd geld te besparen, ging ik op zoek naar copycats van mijn favoriete recepten. Ik kan je niet vertellen hoe opgewonden ik was om dit heerlijke recept voor gnocchi-soep tegen te komen.
Dit is niet alleen een gemakkelijke soep om te maken, hij is zelfs nog lekkerder dan die van Olive Garden. Ik kon niet geloven dat ik mijn favoriete menu-items kon recreëren voor slechts een fractie van de kosten. Nu weet je hoeveel ik ervan hou om nieuwe recepten uit te proberen en deze is verreweg een van mijn favorieten. Ik heb zelfs mijn kieskeurige eters zover gekregen om het te proberen - en er zit spinazie in! Natuurlijk heb ik ze ook zalm laten eten met dit heerlijke knoflookparmezaanse zalmrecept - misschien zijn ze toch niet zo kieskeurig!
Maar serieus, deze kip-gnocchi-soep is geweldig. Je hebt maar één kipfilet nodig om genoeg soep voor vier te maken, dus het is ook een prima maaltijd voor je budget. Met veel kruiden en smaakstoffen en natuurlijk de gnocchi-pasta, wordt dit zeker de favoriet van uw gezin. En over familiefavorieten gesproken, heb je de kans gehad om deze schattige paashaascake uit te proberen? Hij is grillig, gemakkelijk te maken en echt heerlijk.
Oké, dus terug naar de soep. Het is zo'n eenvoudig recept en een die heerlijk is om je op koelere avonden op te warmen. Als je van de gnocchi-soep van Olive Garden houdt, maar je kunt het gewoon niet verantwoorden om meer dan een keer per week uit eten te gaan, dan is dit het perfecte recept om te proberen. Het is heerlijk en je hebt binnen ongeveer een half uur een Olive Garden-favoriet.
Gnocchi-soeprecept
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Opbrengst: 4 porties
Grootte van een portie: 10 oz (300 g)
Keuken: Amerikaans
Type: Main
Ingrediënten:
1 grote kipfilet, in plakjes
2 eetlepels. van olijfolie
1 prei (alleen wit gedeelte), in plakjes
1 middelgrote wortel, gehakt
2 kopjes verse spinazie
2 teentjes knoflook, gehakt
1 tl. van tijm
1 theelepel. peterselie
1 eetl. van zout
3 eetlepels. bloem
½ kopje room
1 kopje melk
5 kopjes kippenbouillon
2 ½ kopjes gedroogde gnocchi pasta
Instructies
1. Verwarm een geoliede pan voor op middelhoog vuur. Fruit de gesneden prei en de gehakte wortel 3-4 minuten, voeg kipfilet, kruiden, zout en knoflook toe. Roer en kook nog 3 minuten.
2. Bestrooi met bloem, roer en giet de vloeistof erbij.
3. Als de vloeistof kookt, voeg dan gnocchi-pasta of voorgemaakte verse aardappelgnocchi toe. Als de pasta klaar is, haal van het vuur, voeg verse spinazie toe en meng tot het geslonken is. Pas voor het serveren kruiden naar smaak aan.
Kipfilet gecombineerd met verse groenten geven deze gnocchi soep een heerlijke smaak.
Sauteer kipfilet met prei, wortelen en kruiden
Voeg verse gnocchi pasta toe - winkel gekocht of huisgemaakt
Roer alle ingrediënten door elkaar en voeg verse spinazie toe.
Het smaakt beter dan Olive Garden - en voor minder dan de helft van de kosten!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Ingrediënten
- 1 grote kipfilet, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels. van olijfolie
- 1 prei (alleen wit gedeelte), in plakjes gesneden
- 1 middelgrote wortel, gehakt
- 2 kopjes verse spinazie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel. van tijm
- 1 theelepel. van peterselie
- 1 eetl. van zout
- 3 eetlepels. van bloem
- ½ kopje room
- 1 kopje melk
- 5 kopjes kippenbouillon
- 2 ½ kopjes gedroogde gedroogde gnocchi-pasta
Instructies
- Verwarm een geoliede pan voor op middelhoog vuur. Fruit de gesneden prei en de gehakte wortel 3-4 minuten, voeg kipfilet, kruiden, zout en knoflook toe. Roer en kook nog 3 minuten.
- Bestrooi met bloem, roer en giet de vloeistof erbij.
- Voeg gnocchi-pasta of kant-en-klare verse aardappelgnocchi toe als de vloeistof kookt. Als de pasta klaar is, haal van het vuur, voeg verse spinazie toe en meng tot het geslonken is. Pas voor het serveren kruiden naar smaak aan.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
4Portiegrootte:
10 ozHoeveelheid per portie: Calorieën: 674 Totaal vet: 15,4 g Verzadigd vet: 11,6 g Cholesterol: 100 mg Natrium: 3771 mg Koolhydraten: 39,1 g Vezel: 2,2 g Suiker: 6 g Eiwit: 40 g
Recepten door DIYnCrafts Team
3 eenvoudige manieren om tuinproducten te behouden met 20 recepten
15 van de gemakkelijkste gistvrije broodrecepten ooit
Beste Honing Knoflook Gebakken Zalm Recept
Zalmpasteitje Recept met video
Gebakken Geroosterd Rozemarijn Kip Recept
