Ik vind het heerlijk om nieuwe hacks te ontdekken om mijn leven in de keuken gemakkelijker te maken. Je kunt hier tientallen geweldige tips en trucs bekijken voor het bereiden en bewaren van voedsel. We hebben hier zelfs een heleboel koelkastopslag- en efficiëntiehacks gepost.
Maar misschien heb ik net de krachtigste tot nu toe ontdekt. Met deze hack kun je een luchtvrije afsluiting maken in een plastic zak om je eten zo lang mogelijk vers te houden.
Bekijk de video om te zien hoe het moet:
Zoals u kunt zien, is het waanzinnig snel en gemakkelijk; je kunt het in minder dan een minuut doen. Het enige wat je nodig hebt, is een vrij grote bak met water, een plastic zak en het item dat je vers wilt houden. Je knijpt de zak bijna helemaal dicht, maar laat slechts een klein hoekje open zodat de lucht kan ontsnappen. Vervolgens laat je de zak langzaam in de bak met water zakken. De druk van het water duwt de lucht uit de zak, waardoor er een mooie strakke afdichting rond het voedsel ontstaat. Vervolgens duw je de rest van de lucht uit de hoek en sluit je de zak.
Het is technisch gezien geen vacuüm; het is moeilijk om dit perfect te krijgen, en er zullen nog steeds een paar kleine luchtzakjes in zitten. Maar het is net zo dicht bij vacuümverzegeling als u gaat krijgen zonder er daadwerkelijk een apparaat voor aan te schaffen. En laten we eerlijk zijn: vacuümsealers zijn duur. Dit is dus een geweldig alternatief als je een beperkt budget hebt - en het kan niet eenvoudiger!