Recept en instructies: http://www.hungrybrownie.com/smores-dip/
Ahh, de nederige s'more. Het is een nietje Amerikaans kampvuurtraktatie dat teruggaat tot 1925 - mogelijk zelfs nog verder. Je weet misschien al dat de naam een samentrekking is van "wat meer", omdat het zo verdomd goed is, nadat je er een hebt afgemaakt, vraag je meteen om meer! Deze heerlijke sandwich met chocolade, marshmallow en graham cracker is zo geworteld in onze cultuur dat we er zelfs een nationale S'mores-dag voor hebben (10 augustus)!
Als je geïnteresseerd bent in andere manieren om van marshmallows te genieten en ze te vieren, kijk dan eens naar deze mooie marshmallow-bloemtaarttoppers en zelfs deze ingenieuze eetbare marshmallow-borrelglaasjes.
Nu wil ik niet wachten op een kampeertrip om me te verwennen, en eerlijk gezegd, nu ik volwassen ben, merk ik dat ik niet zoveel kampeerreizen maak als toen ik een kind was . Dus, gelukkig voor jou, vond ik dit fantastische recept voor een s'more-recept zonder kamperen met een interessante twist - het is in dip-vorm! Dit maakt het het perfecte toetje om te delen na een gezellig etentje of buiten barbecue. Recept en gedetailleerde instructies beschikbaar op Hungry Brownie.
Simpel gezegd schik je je halfzoete chocoladeschilfers in een ovenschaal (een gietijzeren koekenpan werkt het beste) en bedek je deze met een laagje marshmallows die doormidden zijn gesneden. Dat gaat een paar minuten de oven in zodat de marshmallows lekker geroosterd worden, en dan dip je gewoon in je crackers! Genie! Maak echter niet dezelfde fout als ik; die gesmolten chocoladelava is superheet, dus laat het een paar minuten staan voordat je er meteen in duikt en de smaakpapillen van je tong schoonbranden.
En als je nog een tandje bij wilt zetten, ruil dan je chocoladeschilfers in voor pindakaasbekers of stukjes van je favoriete chocoladereep. Ik beloof je dat je jezelf in een door chocolade veroorzaakte hemelse verdoving zult vinden als je dit eenmaal hebt geprobeerd!