Als je van plan bent om je eigen kruidentuin te beginnen, maar niet helemaal zeker weet wat je moet planten, overweeg dan enkele van deze variëteiten die niet alleen heerlijk smaken als ze in dranken en voedsel worden verwerkt, maar die ook een aantal fantastische genezende eigenschappen hebben. Voel je een verkoudheid opkomen? Gestrest voelen? Maagklachten? In veel gevallen kunt u zich daadwerkelijk een weg banen naar een betere mentale en fysieke gezondheid. Kruiden kunnen geneesmiddelen natuurlijk niet volledig vervangen, maar veel onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde kruiden een aantal aandoeningen kunnen behandelen, en als je ze zelf kweekt, is het zeker een veel goedkopere optie. Als je je afvraagt hoe / waar je moet beginnen, hebben we hier al 18 ideeën voor het tuinieren van kruiden besproken.
Kamille
We kennen allemaal kamille-thee, dus behalve dat je je eigen heerlijke thee kunt zetten, kan dit ontstekingsremmende kruid helpen bij een hele reeks problemen, waaronder hoofdpijn, buikpijn, spierspanning, keelpijn, slaapproblemen. en meer. Duitse kamille is de meest voorkomende variëteit, en ondanks zijn milde en delicate smaak, wordt het beschouwd als een van de meest effectieve kruiden bij de behandeling van stress, angst, koliek en infecties bij kinderen.
Lavendel
Dit prachtige kruid is een favoriet in de aromatherapie en staat vooral bekend om zijn antidepressieve, ontspannende en spanningsverlichtende eigenschappen - alleen al de geur kan je kalmeren. De verse bloemen kunnen in salades worden gegeten, aan boter worden toegevoegd, in zandkoekjes worden gebakken, in thee worden gezet of in andere dranken worden gegoten (zoals limonade). Als u last heeft van stress, menstruatiepijn, zonnebrand of acne, kunt u zelfs wat in bad gooien, ontspannen en genieten van de geurige aroma's en voordelen.
Knoflook
Knoflook is echt een van de krachtigste kruiden en we hebben het geluk dat het zo'n heerlijk krachtige stoot heeft wanneer het bij het koken wordt gebruikt. Als een van de meest antimicrobiële planten vecht dit penetrante kruid tegen bacteriën en virussen en helpt het ook bij het bestrijden van luchtweginfecties die leiden tot verkoudheid, griep, congestie en bronchitis.
Tijm
Tijm wordt geprezen om zijn krachtige antibacteriële en antiseptische eigenschappen. Het wordt vaak in thee gezet (en gecombineerd met andere theesoorten) of kan worden gorgeld om keelpijn en hoest te verzachten. Dit oude kookkruid werkt goed als vleeskruid of wordt gebruikt in sauzen op basis van boter en tomaten.
Pepermunt
Pepermunt is fantastisch bij het verlichten van maagkrampen, misselijkheid, gasvorming en andere spijsverteringsproblemen wanneer het in thee wordt gezet. Het geeft ook een heerlijk smakelijke en verfrissende smaakpunch in salades, sauzen en drankjes (mojito iemand?).
Citroenbalsem
Citroenmelisse is een familielid van munt - het heeft een vergelijkbare smaak en geur. Het staat bekend als een zeer rustgevend kruid, dus wat citroenmelisse-thee of wat blaadjes die in je salade zijn gestrooid, kunnen helpen bij angst en slapeloosheid en kunnen de algehele rust bevorderen. De bladeren kunnen ook op de huid worden gewreven om schaafwonden zoals muggenbeten, zweren en herpes / koortsblaasjes te verzachten.
Echinacea
Dit inheemse Amerikaanse geneeskrachtige kruid is het meest effectief bij het verminderen van de ernst van verkoudheid en griepsymptomen zoals keelpijn, hoesten en koorts. Over het algemeen helpt het bij het opstarten van uw immuunsysteem en het bestrijden van infecties. Voel je vrij om wat van de bloemblaadjes en bladeren van de paarse bloemen vers van de plant te eten zodra je een griep begint te voelen opkomen; als alternatief kunt u ze in kokend water trekken.
Peterselie
Peterselie wordt over het hoofd gezien als een klein beetje decoratie op je bord, maar wat het op tafel brengt, gaat veel verder dan deze esthetische toepassingen. Peterselie werkt niet alleen een geweldige immuunversterker, maar het helpt ook om gifstoffen uit het lichaam te spoelen (de lever te reinigen) en winderigheid te beteugelen. Een hap peterselie helpt ook bij het bestrijden van een slechte adem, vooral als je veel knoflook hebt gegeten.
Moederkruid
Moederkruid is bekend bij mensen die kampen met frequente migraine; het wordt meestal als thee gebrouwen - hoewel sommige mensen ook op de bladeren kauwen - en wordt ingenomen bij het begin van hoofdpijn. Sommige mensen hebben het ook geprezen vanwege de verlichting van menstruatiekrampen.
Rozemarijn
Dit mediterrane kruid versterkt niet alleen de smaak van lamsvlees, het is ook een geweldige bron van krachtige antioxidanten. Er is zelfs gesuggereerd dat in plaats van dat tweede kopje koffie te drinken als je een oppepper nodig hebt, wat rozemarijn in je lichaam kan krijgen, je concentratie kan verbeteren, je humeur kan verbeteren, je geheugen kan verscherpen en je een kick van energie kan geven. een veel gezondere manier.
Koriander (ook bekend als koriander)
Cilantro heeft een unieke en sterke smaak die ofwel gehaat ofwel geliefd is; als je een fan bent, bewijst je je lichaam een grote dienst. Het is eigenlijk een zeer krachtig spijsverteringshulpmiddel dat ook helpt om zware metalen en andere gifstoffen weg te spoelen. Koriander is vrijwel een hoofdbestanddeel van Mexicaanse en Thaise gerechten, dus misschien wil je wat meer experimenteren met recepten.
Basilicum
Als je een kruidentuin kweekt, medicinaal of niet, dan zou je daar zeker basilicum in moeten hebben, want het is zo'n heerlijk, veelzijdig en veel gebruikt kruid. Met basilicum doordrenkt water kan worden aangebracht op puistjes op uw huid om puistjes te bestrijden, bladeren kunnen in thee worden gedrenkt als u worstelt met stress of angst, het inslikken ervan kan de lever ontgiften na een paar keer te veel en de indigestie verzachten, en het kan zelfs over insectensteken of -beten worden gewreven om wat verlichting te krijgen van de pijn die door het gif wordt veroorzaakt.
Pot Goudsbloem
Goudsbloem is rijk aan antioxidanten die celschade helpen herstellen die wordt veroorzaakt door normale omgevingsfactoren en door sigarettenrook. Of je er nu voor kiest om de bladeren alleen of in een salade te eten, of een aftreksel van de bladeren of bloemblaadjes van de mooie oranje bloemen te drinken, het kan helpen bij het bevorderen van de regeneratie van huidweefsel in geval van brandwonden of wonden, en vechten tegen maag- of mondzweren en andere problemen met de spijsvertering.
Salie
Salie bevat een reeks antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen, zodat het kan helpen bij het verzachten van keelpijn en mondinfecties. Sommige onderzoeken suggereren zelfs dat dit heerlijke kruid de cognitie kan verbeteren in gevallen van Alzheimer, evenals algemene geheugenverbetering bij mensen van alle leeftijden. Als u meer salie in uw dieet wilt opnemen, kunt u er een kopje thee van maken of het gebruiken in gerechten met varkensvlees, kip, butternut of pompoen.