Heerlijke Zelfgemaakte Banaan Cheesecake Recept

Ik ben dol op zelfgemaakte cheesecake. Dit heerlijke dessert is eigenlijk een van mijn favorieten, en ik heb er in de loop der jaren zelfs meerdere gemaakt. Ik kies meestal twee of drie verschillende smaken rond de feestdagen en maak cheesecakes voor onze vakantiedesserts.

Ik heb er echter nog nooit een gemaakt die perfecter is voor de lente… tot nu toe. Deze zelfgemaakte bananencheesecake is mijn nieuwe go-to voor desserts in de lente, en het gaf me de kans om een paar van mijn favoriete lifehacks met bananen uit te proberen.

Wat maakt deze zelfgemaakte cheesecake zo lekker?

Dikke cheesecake in New York-stijl is goed, ongeacht de smaak, maar deze voegt de smaak van banaan toe, waardoor het een romige bananenpuddingsmaak krijgt die niet van deze wereld is.

Dit is het beste cheesecake- recept met bananenpudding dat ik ooit heb geprobeerd… en mijn familie is het daar helemaal mee eens. Ik ben dol op een eenvoudig zelfgemaakt cheesecake-recept, ongeacht de smaak.

Wat je nodig hebt voor Banana Cheesecake

Een springvorm is erg geschikt voor het bakken van zelfgemaakte cheesecake. Naast de essentiële keukengereedschappen en apparaten heb je ook nodig:

Cookie Crumbs - In elke smaak die je maar wilt
Bananen
Roomkaas
Vanille pudding
Slagroom - U kunt zelfs zelfgemaakte slagroom gebruiken
En een paar andere basisnietjes in de keuken

Wat maakt een cheesecake kraken?

Als je je ingrediënten te veel mengt, kan het te veel lucht aan je mengsel toevoegen, waardoor je cheesecake kan barsten. Ik zet altijd een klein pannetje water in de oven bij mijn cheesecakes om barsten en vallen te voorkomen en laat direct een mes langs de randen nadat ik het uit de oven heb gehaald, zodat het niet blijft plakken.

Moet cheesecake worden gekoeld?

Voedsel dat melk en / of eieren bevat, moet na het bakken altijd in de koelkast worden bewaard. Bewaar je zelfgemaakte bananen-cheesecake in de koelkast bedekt met plasticfolie om de geuren en smaken van de koelkast buiten te houden. Je kunt cheesecake ook invriezen.

Dek het goed af en vries het maximaal zes maanden in. Plaats het gewoon uit de vriezer en laat het een dag in de koelkast ontdooien voordat u het nodig heeft.

Banaan Cheesecake Recept:

Video Recept:

Afdrukbare receptkaart en instructies

Voorbereidingstijd 15 minuten

Kooktijd 1 uur

Totale tijd 1 uur 15 minuten

Ingrediënten

1 kopje koekjeskruimels
4 eetlepels. boter, gesmolten
1 pond roomkaas
½ kopje bruine suiker
1,7 oz. van vanillepudding (je kunt ook pudding met bananensmaak gebruiken)
2 eieren
¼ kopje yoghurt
Slagroom, banaan, koekkruimels

Instructies

Verwarm de oven voor op 325F / 160C. Beboter een ronde cakevorm of springvorm van 20 cm.
Meng koekjeskruimels met gesmolten boter tot het mengsel eruitziet als nat zand.
Klop in een aparte kom roomkaas (kamertemperatuur) met bananenpuddingpoeder of vanillepudding, suiker, eieren en yoghurt.
Maak een cheesecake-korst door het koekjeskruimelmengsel in een voorbereide pan te drukken. Giet de cheesecake erover en plaats de pan op een dikke bakplaat. Giet kokend water in de bakplaat om de cheesecake-pan halverwege te bedekken.
Bak 50 minuten (of tot het niet schudt) en laat volledig afkoelen voordat je het uit de pan haalt.
Top met slagroom, koekkruimels en plakjes banaan.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

8 porties

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie van 1 stuks: Calorieën: 509 Totaal vet: 35 g Verzadigd vet: 18 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 13 g Cholesterol: 120 mg Natrium: 358 mg Koolhydraten: 44 g Vezels: 1 g Suiker: 29 g Eiwit: 8 g